现在的应季蔬菜

天灵宗宗主

罗列一下现在自然界正常生长的应季蔬菜：

牛心菜（就是包菜，长得很像牛心的那种）、莴苣、韭菜、青蒜、豌豆头、马兰、生菜、芹菜、枸杞头

这些在现在是应季蔬菜，买菜时候可以选择，当然，要常换换花样，不要就盯着一样买。

黄瓜、番茄、四季豆、豇豆之类的，现在才开始栽苗，距离正常结果还早着呢，还是不买为好。

天上人间

好象记得是包菜除燥，炒着吃或煲水喝，可是我一吃就脚痒，停下就不痒了，真是的

枸杞叶煮汤，好香啊

宛悦

东莞这边前2个星期就看到有很多豌豆、蚕豆了，带豆荚的那种，煮里面的豆子(很大，快成熟的)，满屋飘香！

tanoyoy

暖融融 发表于 2014-3-31 16:39
马兰没有吃过哦。枸杞头是不是指枸杞叶呢？

枸杞分菜用枸杞和结果的枸杞。

木木木

夏天所有的品种现在都有了。但是，也不敢判断是否是符合自然节气。 菜农说，前几年，本地菜农种菜都是看天收获，这两年，很多北方菜农来海南承包菜地，他们用大棚、地膜、农药等技术，产量高外形美观，而且可以人为决定收获时间，避免大批同时成熟，可以卖上好价钱。本地菜农也学到了很多新农业技术。

沐浴阳光

我这里好多笋还有野生的蕨菜，不过我一同学说吃多了蕨菜肚子不舒服，我想这2种菜后天震卦气足，对胃不好的人和心脏不大好的人来说是不是少吃为好？

西湖

西湖 发表于 2014-3-31 14:29
荠菜也分早熟和晚熟的，现在野外还有没开花的嫩苗采。

有啊，带一点花葶的，只要没有木质化的都能吃的。我这个周末还吃了。

午后微雨

现在市场有紫菜苔、红菜苔，也很好吃。
不是青菜开花长老以后的菜苔。

暖融融

马兰没有吃过哦。枸杞头是不是指枸杞叶呢？

西湖

荠菜也分早熟和晚熟的，现在野外还有没开花的嫩苗采。