空心菜之奇（清火、利心肝）

天灵宗宗主

小时候我家里不种空心菜，也未见别人见过，所以，以为空心菜就是普通的一味叶类蔬菜而已。

今年，看我阿姨种空心菜，亲眼瞧着，才知道这菜之奇。

这菜，竟然掐下菜茎上的一段，埋入土里，就可以繁殖的----不像普通的青菜之类，要想移栽，得必须有根。这种截取一段茎埋入土里就能成活生长，说明，它的震卦特性和巽卦特性，都是挺强的。就像桑树桃树那样，剪一段枝条插入土里就能生长。

这菜，在大暑的强烈的阳光下，也能生长得蓬蓬勃勃。一般的青菜，到了小暑前，天气渐热，就很容易生虫、枯黄，不能生长了。而这空心菜，在大暑的炎热之下，生长的很旺盛。且割去上面的茎，就留点根，还能迅速抽出嫩芽来，迅速生长起来，并不怕大暑的强烈的阳光。从这个角度看，空心菜是帮助心肝对抗少阳相火的很好的东西------一般对付少阳相火，都用金银花之类，但其实，从空心菜的这个特性看，它的效果，只会比金银花之类的好，而绝对不比金银花之类的差。

当然，空心菜制成食物，最好就是拿清水烫一下做汤或者凉拌，可不能加大蒜、辣椒、且做的太咸、太油，制作方法不对，它的清火的功效就大受影响了。

空心菜的巽卦和震卦气息，都是偏后天的，如果先天的震卦和巽卦弱，那么，不要大量用它，且用它的时候，得好好补益先天的巽卦和震卦。

长清养生

种红薯也是将红薯藤，折一段，埋在土里，就长成活。那红薯藤是否有同空心菜差不多的功效。我家种空心菜全是种在水田里，有水的地方，就是种水稻的地方。不过空心菜也可以种在土里，就是干的地方，向种其他菜一样。

冷月吴升

北方见不到这个菜啊。去年去南方住了一段我才吃过。

桑葚

空心菜象地瓜叶

幸福的黄山

我们这很多卖的，知道后巽后很少吃它了，这么清火气，又有点摩全擦脚啦

田三七

空心菜有水空心菜和旱空心菜的。凉拌，清炒，梗炒辣椒豆豉，放点酒酿一起炒好吃的。叶子单炒也好吃，我们这很多人夏天天天吃呢！

幸福小女人

玉竹大山 发表于 2013-7-30 09:24
老家本地把空心菜称作“抽筋菜”，多吃会抽筋，原来是偏后天的巽卦气息

很多现象都能用老师的理论来解释清楚，老师真是太伟大了，我越来越迷恋她了！

十二橡树

兑兑 发表于 2013-7-30 08:49
我从小不怎么喜欢吃空心菜，感觉这个菜稍微一炒叶子就蔫了，梗还是挺脆的。
这个菜常见的做法是蒜蓉炒和腐 ...

广东这边有些餐厅是开水焯一下,加点盐,酱油,应该不会损失多少营养.

桢楠

木桢焱 发表于 2013-7-30 14:44
辩证法一直觉得没学好，先天的、后天的一直没怎么搞明白。

上课的，是插班生。书也看过的，可能看的不够仔细，谢谢老师的批评，现在抓紧边学习，边实践。老师：五行代表先天的，如，火不及，指先天火不够。六气代表后天的，如，太阴湿土，指后天的湿土较多。先天的是内敛的，后天的是被调用的，不知这样的理解对不对？

钰瑜

夹竹桃花在三伏天开得最盛，是不是灭相火最好？