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风水与养生，怀孕保健，育儿保健，月子保健»论坛 › 育儿 › 育儿 › 一种青菜的做法

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一种青菜的做法

竹简

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电梯直达

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1^#

发表于 2011-10-27 17:07:35 |只看该作者 |正序浏览

平时我们做青菜，一般是要么清炒要么凉拌，在我的老家，有一种做法，既简单又美味。

做法如下：
1、先将平常吃的生大米用榨汁机打成粉状、青菜洗净后切成末、烧一壶开水备用

2、将锅烧热，下点油，将开水和青菜末同时放入锅中。（喜欢放姜、葱的可以用油爆一下后再倒水和菜末的，不过为了养生就不建议放这些了。）

3、等锅里烧开，一勺一勺地将大米粉末倒入锅中，同时放盐，此时要不停地搅拌，以免粘锅了。

4、等锅里搅成糊状，米粉熟了后就可以起锅了。

这个做法，在我们老家叫做糊蒸菜。喜欢的同学可以试试，味道真的不会叫你失望的哦。

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25^#

发表于 2012-7-30 10:39:48 |只看该作者

嗯。有机会去尝试一下

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小乌龟兰克

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24^#

发表于 2012-7-30 10:04:25 |只看该作者

好馋人，想吃！

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紫色

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23^#

发表于 2011-11-21 17:09:24 |只看该作者

在我们山东用豆面或豆渣或碎豆腐加上豆浆做，叫“小豆腐”或“菜豆腐”。以前常做，现在学养生后不怎么做了，因为家里有艮和离人，坎水的东西就不做了，今天看到楼主的帖子，回家用米粉试试去！
dxxjxyh 发表于 2011-11-15 14:15

以前我也经常这样做着吃。

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22^#

发表于 2011-11-15 14:24:13 |只看该作者

谢谢，糊糊好消化

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21^#

发表于 2011-11-15 14:15:14 |只看该作者

在我们山东用豆面或豆渣或碎豆腐加上豆浆做，叫“小豆腐”或“菜豆腐”。以前常做，现在学养生后不怎么做了，因为家里有艮和离人，坎水的东西就不做了，今天看到楼主的帖子，回家用米粉试试去！

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千金

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20^#

发表于 2011-10-28 16:07:54 |只看该作者

呵呵，好像老家用面粉做的面疙瘩。很好的哦。

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19^#

发表于 2011-10-28 10:23:25 |只看该作者

啊，这跟我们小时候常吃的“搅糊头”差不多。
冬天时，如果放点切碎的蚌肉，美味~~味美～～

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18^#

发表于 2011-10-28 10:16:23 |只看该作者

呀这个似乎可以骗小孩子多吃点蔬菜

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17^#

发表于 2011-10-28 10:11:46 |只看该作者

我们小时候做过，我们叫菜糊涂。
类似胡辣汤

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