试做海带酱、花生酱，可好吃了

上洋阿玉

前些时候在书店看了一本素食书，其中有教如何做各种酱料，学了几招，用来拌面，拌饭很可口，用的都是现在刚上市的食材，新鲜又天然：
1、海带酱：泡好的绿海带加一点水煮煮，放凉后加酱油和白糖，用搅拌机打成细酱即可。
2、花生毛豆黑木耳共一碗蒸好放凉，加少许酱油用小号搅拌机打成细酱。
3、西红柿酱：多个西红柿切细丁加酱油煮，不加水，边煮边搅，将西红柿煮成糊糊就成了。
4、板栗土豆酱：蒸熟去皮加蜂蜜打成酱做甜点，这是刚想的，还没试，这些天要做来吃吃看。

海带、花生、黑木耳不是很好消化，打成酱就不成问题啦，大家试试吧

上洋阿玉

试试!
wangying 发表于 2011-9-12 17:05

书名是这个:发现粗食好味道:塘塘家的乐活饮食