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藕榨汁和煮相比是利用率高了？

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电梯直达

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发表于 2016-4-17 19:02:51 |只看该作者 |倒序浏览

做差不多同样浓度同样数量的藕水，煮的话差不多要三斤藕（擦成片煮），榨汁再煮就差不多一斤半藕的样子就可以了，------- 我想问，是榨汁提高了藕的利用率? 还是仍然擦片煮水有更好的补益效果？

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论坛总管

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2^#

发表于 2016-4-17 20:15:03 |只看该作者

自己吃来对比一下效果。

栾博士

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3^#

发表于 2016-12-3 20:43:03 |只看该作者

个人觉得：榨汁，应该比切块，擦片之类的，利用效率要高。

因为：一整节藕扔进锅里，肯定不如弄碎后再煮的效率高。

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