人体与时空的奥秘

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嫩南瓜刨丝做饼

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发表于 2014-7-19 11:06:06 |只看该作者 |正序浏览
今天看到嫩南瓜长出来了,鲜嫩嫩的,很是引人食欲。于是,想起去年陈老师做的嫩南瓜饼来----把嫩南瓜擦丝,调入少许盐,然后挤出里面的水分,在这挤出的汁液里和点面粉(好像是面粉吧),然后再和南瓜丝拌和。锅里放点油,烧热,把前面的南瓜丝摊在锅里,中途应该要翻动一下的,到南瓜熟即可。就这样简单的做法,保留了嫩南瓜本身的鲜美的味道,配上一碗白米粥,那吃起来,真是好吃得很的。
栾博士

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发表于 2014-7-25 19:09:29 |只看该作者
常用西葫芦丝摊饼的 南瓜丝摊饼也好吃
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发表于 2014-7-22 10:21:41 |只看该作者
早上做了,可能我不太喜欢南瓜的味道。我觉得不是很好吃。
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发表于 2014-7-21 11:28:06 |只看该作者
今早做了,配的小米粥。
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发表于 2014-7-21 09:56:13 |只看该作者
很喜欢南瓜的味道,但是吃了脸上会长痘痘。
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发表于 2014-7-21 09:09:04 |只看该作者
先放盐去些水是好办法,要不就要多放面粉,做出来是硬些筋道的。
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发表于 2014-7-20 22:34:33 |只看该作者
我经常用老南瓜做的,用汤勺刨的南瓜仁加上面粉放些糖,电饼铛抹一点点油煎的外脆里嫩,很好吃。南瓜多放些,只要一点点水和面,不然就太稀了。
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发表于 2014-7-19 22:17:14 |只看该作者
好吃是好吃,上火吗?偶尔吃吃可以吧。
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发表于 2014-7-19 19:53:05 |只看该作者
前几天妈妈用南瓜和土豆一起煮,那土豆吃起来硬硬爽爽的,那南瓜肉质松软,却有一股从未尝过的怪味,我很好奇:同是艮卦的食物放到一起为什么会有这种怪象?
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