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有谁吃过高梁粥？

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电梯直达

1^#

发表于 2011-3-28 12:49:39 |只看该作者 |倒序浏览

昨天在超市买的高粱米（白色的那种），今天做粥喝，发现好难煮烂，煮了半个多钟头还是一粒粒的，吃起来象是薏仁米的味道，以为自己买错了，又仔细看看买回来的高粱米，长的又不象薏仁米，应该没买错。

有谁常吃吗？怎么做好吃？谢谢

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锦上添花

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2^#

发表于 2011-3-28 12:57:26 |只看该作者

先泡一夜吧。用高压锅煮。放些大米或白扁豆味道好，，也可做米饭。。单吃口感粗糙。。

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大地之子

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3^#

发表于 2011-3-28 13:01:03 |只看该作者

本帖最后由锦绣大地于 2011-3-28 13:05 编辑

原来是这样~~

~~改天泡一夜再煮~~

想把它当参脉饮吃，食物总归比药好，不知道这高粱米能否赛得过牛蹄筯汤一样也能去斑呢

，心理正美着，嘿嘿

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牡丹漫地

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版主

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4^#

发表于 2011-3-28 13:04:15 |只看该作者

试试就知道啦....

快乐学养生，幸福多加分！

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布谷

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5^#

发表于 2011-3-28 13:56:21 |只看该作者

我也试试

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春蕾乍放

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？？

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6^#

发表于 2011-3-28 14:03:11 |只看该作者

放些花豆之类的，我们这里叫“爬豆”(音译），用高压锅煮，不泡也行，从压阀冒气开始算，15分钟，关火，不要接锅，到气自动放完为止，接锅后米已经很烂了。非常香

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灵芝王

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7^#

发表于 2011-3-28 14:12:47 |只看该作者

我记起我们小时候由于白面不多，经常吃高粱面馒头，红红的。

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桃之灵

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8^#

发表于 2011-3-28 14:40:15 |只看该作者

我中午回家把高粱米和糙米用水泡上了，晚上有高压锅煮，很容易烂糊的，

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绿树碧芽

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我很健康我很快乐

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9^#

发表于 2011-3-28 15:18:21 |只看该作者

口感确实不好
先泡一夜再磨碎再熬煮

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大山高

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10^#

发表于 2011-3-31 21:18:12 |只看该作者

给老人做过，先用食品加工机打碎，再用小火慢慢熬，大约三十分钟，很好喝的。

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