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补脾功效比较：大米、春小麦、冬小麦（望指正）

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发表于 2012-4-7 18:13:31 |只看该作者 |倒序浏览

本帖最后由桂圆米汤于 2012-4-7 19:41 编辑

今天看了老师的《不3》，讲面粉那节，说“稻谷在夏季种植，秋季收获；小麦则在深秋下种，初夏收获。”

看到这，立即上网查了一下水稻和小麦的资料，想比较一下大米和小麦的生长时间。

看着资料，发现小麦是有两种不同种植时间的，以前也知道，小麦分冬小麦、春小麦。

我赶紧去淘宝问我昨天买粮食的那家店主，他家的是春小麦，他说4月中旬种下，7月中旬收。

列个表：

水稻	6月-10月	小满-大暑-秋分	少阳经，太阴经	三焦，胆，肺，脾
冬小麦	10月底-次年6月	秋分-小雪-大寒-春分-小满	阳明经，太阳经，厥阴经，少阴经	大肠，胃，小肠，膀胱，心包，肝，心，肾
春小麦	4月中旬-7月中旬	春分-小满-大暑	少阴经，少阳经	心，肾，三焦，胆

综上：从生长时间长短来看，春小麦不如冬小麦。

在论坛里搜索了一下关于小麦的帖子，比较少，有一个帖子是神垚写的，里面说：

“并且李时珍也指出，大小麦秋种冬长，春秀夏实，具四时中和之气，但是春天播种的因为四气不足，所以不及秋季播种的小麦。而且因为南北地域问题，北方播种的小麦皮薄面多，南方的小麦则皮厚面少。所以现今北方人多食小麦，而真正养人的小麦是秋季播种来年夏季收获的。”

“其中一个医家提出，东南方天气湿，春季多雨，麦受湿气，也无法把水气排出来，所以东南方的人食用了面食会口渴，会动风气，还会使得湿发热。而西北部地势高，天气干燥，春季雨水少，小麦不会受湿，收割之后放在地窖之中有利于小麦排水气，而且北方人身体相对强壮湿气较轻，所以经常吃面食也不会生病。”

综上：南方的小麦不如北方的小麦。
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但是，

刚刚在百度百科看到：

在中国黑龙江、内蒙古和西北种植春小麦，于春天3～4月播种，7～8月成熟，生育期短，约100天左右；在辽东、华北、新疆南部、陕西、长江流域各省及华南一带栽种冬小麦，秋季10～11月播种，翌年5～6月成熟，生育期长达180天左右。

这么说东北是不能种冬小麦的，但是中国只有东北的黑龙江、吉林有黑土地。

从这个方面看，黑土地里的大米应该比黄土地里的冬小麦补脾效果好。

那同是黑土地里长出来的大米和春小麦，哪个更好呢？

从生长环境讲，水稻生长时候需要水非常多，小麦需要水相对少，所以如果六气里有太阴湿土，是不是更适合小麦呢？

从时间讲，水稻生长经历太阴湿土，春小麦生长经历少阴君火，这样看似乎小麦更“湿”。

但是，梅雨季节只在南方有，北方的春夏之交还是比较干燥的，所以如果是东北的小麦，少阴君火似乎对小麦的“湿气”影响不大。