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标题: 说说蚕豆 [打印本页]

作者: yuan5531 时间: 2012-2-7 11:13
标题: 说说蚕豆
昨天去菜场看到有剥好新鲜蚕豆，鲜嫩可人，便想买点，伸手去抓时却被买菜大娘阻止，说不能用手抓，只能就着簸箕倒，问为什么？她说：用手抓了蚕豆就会坏。
回家煮蚕豆时注意到了不能盖盖子，否则就会变色，煮好了的蚕豆也不能泡在水里，否则也会很快变色。蚕豆怎么这么“小气”呢？忽然想到老师《注意：请尊重蓝色》的一个贴子，蓝色是乾卦的颜色，携带有乾卦的气息。老师说过蚕豆开花也是蓝色，蚕豆也是乾卦的，是不是我们在吃蚕豆的时候也要怀着尊重的心，小心翼翼，才能更好的同气相求呢？

作者: 大好 时间: 2012-2-7 11:19
长知识，学习啦

作者: 好大一棵树 时间: 2012-2-7 11:26
长见识了啊

作者: 水清月明 时间: 2012-2-7 11:46
剥好的蚕豆，难道不是用手剥的？

作者: 心向煦阳 时间: 2012-2-7 12:03
我一般买来自己剥，剥好的很多都是上面几颗新鲜的，下面的就不新鲜了。自己剥的我怎么抓也没事

作者: 经典 时间: 2012-2-7 13:52
我买过剥好的绿色的蚕豆，焯水的时候就会有一股腥臭味，一顿吃不完，下次就不能吃了，因为那种味儿太重了

作者: 轻快 时间: 2012-2-7 15:06
那是本来就不新鲜的蚕豆才会有味道。略老的青蚕豆瓣烧汤，盖上盖子烧也挺好的。
现在还不是吃蚕豆的季节吧，一般要到初夏季节才上市。

作者: 老枪xyz 时间: 2012-2-7 15:17
没有注意到这个问题。

作者: 沙沛璇 时间: 2012-2-7 15:28
我在超市买过速冻的蚕豆瓣，挺好吃的。

作者: yuan5531 时间: 2012-2-7 20:05
此手非彼手也 4# 水清月明

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