说说蚕豆

yuan5531 · 发表于 2012-2-7 11:13:54

昨天去菜场看到有剥好新鲜蚕豆，鲜嫩可人，便想买点，伸手去抓时却被买菜大娘阻止，说不能用手抓，只能就着簸箕倒，问为什么？她说：用手抓了蚕豆就会坏。
回家煮蚕豆时注意到了不能盖盖子，否则就会变色，煮好了的蚕豆也不能泡在水里，否则也会很快变色。蚕豆怎么这么“小气”呢？忽然想到老师《注意：请尊重蓝色》的一个贴子，蓝色是乾卦的颜色，携带有乾卦的气息。老师说过蚕豆开花也是蓝色，蚕豆也是乾卦的，是不是我们在吃蚕豆的时候也要怀着尊重的心，小心翼翼，才能更好的同气相求呢？

大好 · 发表于 2012-2-7 11:19:27

长知识，学习啦

好大一棵树 · 发表于 2012-2-7 11:26:37

长见识了啊

水清月明 · 发表于 2012-2-7 11:46:50

剥好的蚕豆，难道不是用手剥的？

心向煦阳 · 发表于 2012-2-7 12:03:26

我一般买来自己剥，剥好的很多都是上面几颗新鲜的，下面的就不新鲜了。自己剥的我怎么抓也没事

经典 · 发表于 2012-2-7 13:52:41

我买过剥好的绿色的蚕豆，焯水的时候就会有一股腥臭味，一顿吃不完，下次就不能吃了，因为那种味儿太重了

轻快 · 发表于 2012-2-7 15:06:44

那是本来就不新鲜的蚕豆才会有味道。略老的青蚕豆瓣烧汤，盖上盖子烧也挺好的。
现在还不是吃蚕豆的季节吧，一般要到初夏季节才上市。

老枪xyz · 发表于 2012-2-7 15:17:48

没有注意到这个问题。

沙沛璇 · 发表于 2012-2-7 15:28:09

我在超市买过速冻的蚕豆瓣，挺好吃的。

yuan5531 · 发表于 2012-2-7 20:05:38

此手非彼手也 4# 水清月明

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