2026.1.7 土豆补胃的一种吃法

中秋月

土豆补胃的一种吃法
今天是2026年元月七日，冬月十九，乙巳年 戊子月 辛巳日。巳是艮卦龙脉，艮卦对应胃，所以，今天，来看一个吃土豆补胃的方法。



最近浏览短视频，发现甘肃那地方，吃冻土豆。



土豆，放外面冻。



冻土豆，拿回屋内回温。



挤压回温后的冻土豆里的水分。



去土豆皮。切成条或者片或者块之类。



裹上白糖，上锅蒸熟。



然后，就可以吃了。有人家这样蒸熟后晒干，以后当零食吃。



初始刷到短视频里这个土豆吃法的时候，我就一个想法：妙啊！



土豆，它是补益胃气的。



我介绍过许多土豆的作用，比如，孕妇呕吐，煮浓的土豆水；皮肤青淤，直接切土豆片外贴；胃溃疡，每日早晨空腹，煮浓的土豆水喝一杯；“胃不和则卧不安”，煮羊肚菌土豆汤；食物配伍，同气相求味道最好，用土豆下入猪肚汤中，味道香浓等等。



土豆，它是补胃的最常见食物，功效确切，大量实例反馈的。



新鲜土豆，要求不能发芽，不能发青。



原因也很简单，土豆发芽了，发青了，就说明它的震卦气息重了；而土豆本身作用于艮卦，土豆发芽发青，吃下去，就引震卦气息进入到艮卦中------这就好比给山爆破，震动山体-----所以，发芽发青的土豆，是很伤胃气的，很严重的话，就是中毒。



新鲜土豆，里面总是含有一定的震卦成分的，把土豆放寒冷的室外冻透了，或者放冰箱冷冻层冻透了，太阳寒水司天，少阴君火在泉，少阴君火就是震卦，这样，土豆内的震卦成分，就进入到土豆内的水中。让土豆回温，挤压掉土豆内的水分，这样，新鲜土豆内的震卦成分就全消失了，只剩下艮卦的补胃的成分。-----有人说，做了冻土豆，很瓷实。当然了，土豆里的震卦成分没有了，只余纯粹的艮卦，当然会变得瓷实。

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*图片来源于网络

看短视频里，冻土豆撒白糖上锅蒸熟-----其实，用老冰糖，融化后，裹上这种土豆，然后上锅蒸，补胃效果会更好的。



刚蒸熟后趁热吃，口感会好些。



胃寒重，觉得胃里沉甸甸的人不适合吃它，其它胃病，都适合上述吃法。



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akadao2025

关于“土豆发芽发青会伤胃中毒”

（易经版）：

土豆属“艮卦”（代表山，代表静止、稳固，对应人体的胃）。
发芽、发青属于“震卦”（代表动、代表生发、震动）。
吃了发芽土豆 = 把“震动”引入了“静止的山（胃）” = 在胃里搞爆破 = 伤胃气、中毒。

现代版：

核心物质：龙葵素（Solanine）。
土豆为了保护自己不被虫子吃掉，天生含有一种天然毒素叫龙葵素。
当土豆开始发芽或者表皮变绿（发青）时，它觉得“我要开始生长了，我要防御外敌”，于是体内的龙葵素含量会飙升，尤其是芽眼和变绿的部分。
龙葵素是一种腐蚀性很强的生物碱。吃下去后，会刺激我们的胃肠黏膜（这就对应了原文说的“像爆破一样伤胃”），引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻。
如果摄入量大，确实会中毒，甚至破坏神经系统。

仅供参考，理解，不明白的，可以互相印证

schnee

老师，那土豆可以和党参或者玉竹同煮来增强补胃功效吗

杨浜浜

akadao2025 发表于 2026-1-7 10:56
关于“土豆发芽发青会伤胃中毒”

（易经版）：

当土豆开始发芽或者表皮变绿（发青）时，它觉得“我要开始生长了，我要防御外敌”说的好！！