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酸味与馒头

发表于昨天 19:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

老面发酵的馒头不放碱的话吃起来会发酸，酵母发酵的馒头就不酸。

看到申栾老师之前发的文章说酸味伤肺，那是不是不宜食用老面馒头？是不是吃酵母发酵的馒头更好一些？

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