煮粥、煮饭、做汤，请用砂锅

lidia97

我每天煮的浓米汤就是用砂锅的，米捞掉后，再盖锅盖闷几分钟，米汤立马浓稠起来，如果用不锈钢锅，同样量的米，没有那么浓稠；而且，如果用陶瓷的汤勺和不锈钢汤勺也是有区别的。
记得以前听说过，有的食物不能碰不锈钢之类的东西，一旦用了，就没有营养价值了。