荠菜的吃法

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发表于 2014-11-25 17:01:10 |显示全部楼层

我们这里春天才有荠菜，味道十分鲜美，我只做饺子才用它。用水焯一下，加盐，再加鸡蛋就可以了。

天是蓝的你鸡蛋是炒成块剁碎，还是直接打个生鸡蛋？发表于 2014-12-2 15:58

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发表于 2014-12-3 21:57:57 |显示全部楼层

回`天是蓝的`:鸡蛋在碗里打碎，油热以后，鸡蛋液倒入，快速搅动就非常碎了。速度越快，鸡蛋块越碎。还可以用锅铲在菜锅里使劲捣碎。

天是蓝的知道了，谢谢。我用红萝卜豆腐荠菜包过饺子，也很好吃。发表于 2014-12-4 17:33

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