自己发面做馒头

lidia97

特意买了一个面包机用来和面，起先也发不好面，后来请教了东北同事，他说糖是能够助发酵的，他是事先把糖融化在热水中，然后放入面粉搅拌，这样只需要再放如少量的酵母就能发出很大面团，做出的馒头一级棒！
前几日，馒头吃没了，来不及做就买了这里最好的点心店出的现成馒头，老公和女儿吃了一口都说难吃，浪费了，呵呵！
不过我只会做实心馒头，让他们自己夹菜或者蘸酱吃。