煤气火与柴火

天一生水

电磁炉烧出的食物对人体有什么伤害呢？微波炉呢？

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电磁炉烧出的食物对人体有什么伤害呢？微波炉呢？

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我上初中后每年下乡助农时，都能吃出乡村的食物比较香，当时只想到农民吃的蔬菜比较新鲜，因此美味。真没想到和火也有关系。兹事体大，希望网友们都来谈谈，我们用什么火更好呢？
20年前，我刚到墨尔本时用了十年的电炉，当时只考虑到煤气里的油烟脏房子，而我是懒人，不喜欢老打扫房子，宁愿多花一点儿钱，选择了电炉。搬家后，新家只有煤气炉，而我进入了更年期，精气神都不够用了，没有精力更换炉子，直到现在一直用煤气炉。微波炉从面市那一天起就被许多科学家诟病，我就从未用它做过饭，只用于偶尔热剩饭剩菜。现在很多人家用电磁炉，极其方便，不像电炉那样，升温慢降温慢，我一直对它很感兴趣，只不过出于谨慎故，想多听听别人的反馈再更换而已。哪位有经验的网友能拨冗指点一下吗？多谢了。