煤气火与柴火

龙之神

在广西乡下，每天都用柴火熬粥、炒菜、炖汤。

柴火煮出的东西，明白比煤气火煮出的东西好吃------我一直在琢磨这究竟为什么好吃，差别在哪里。

琢磨几天，突然明白了-----柴火煮出的东西明显有一种甘味，确切地说，应该是甘外加和缓的味道-----所有的食物中，都是具有一定的艮卦特性的，食物的甘味便来自这艮卦特性；所有的食物里，也都有一定的震卦的特性的，食物中的和缓的口感来自这震卦特性。

柴火煮的饭，火没那么犀利，保留了食物中的艮卦特性，也对食物中的震卦特性影响少，所以，吃起来富有甘味且口感和缓，简而言之就是：好吃。

而煤气火煮的饭，火过于犀利，把食物中的甘味破坏殆尽，也影响了部分震卦特性，于是，便不好吃。

明白这点，很是震惊。

要知道，犀利的煤气火既然能够直接破坏食物中的艮卦与震卦特性，那么，也必然能够破坏人体内的艮卦与震卦特性------火气破坏艮卦，那会直接导致糖尿病、且影响大脑等等。

也就是说：我们现在普遍用煤气火，不用柴火，不仅仅是饭不好吃的问题，而且是直接制造糖尿病、直接影响大脑等等的-----说是慢性自杀，一点也不为过。

这事情真是无法解决的------看看城市的摩天大楼，可能用柴火烧饭么------当然是不可能的-------

西江水

这几天我用砂锅来煮米汤和莲藕汤，味道比铁锅香多了。

花开瑞地

我老公老家也有这种烧柴火的大灶，而且每个亲戚家都有，呵呵，他们是客家人，逢年过节，招待亲戚朋友都用这种大灶煮，因为他们上菜都是用大脸盆装，要不用这种大灶煮，那是煮不开。煮出来的东西真的特别好吃。而且有老师说的甘味。那天我吃了粥，大米是婆婆自己种的，我当时吃了觉得特别的甘，问婆婆这水是自来水还是泉水，我婆婆说是自来水，我当心心想那为什么吃起来很甘呢？呵呵，看来是柴火的功劳。

还有啊，我嫂嫂因为生孩子一直在老家待着，已经待了有快两年了，已经是生过两个小孩的妈，大女儿也已经是上小学了。但是她整个人看起来却只有20出头的样子，她没有什么文化，也没有收入，自然也不懂什么保养之法，不过我不得不承认，在老家待着，天天吃着自家种的菜，自家鸡下的蛋，还吃柴火煮出来的东西，而且老家空气好，心情也好，想不年轻都不容易啊，当然啦，也因为她们本身文化水平不高，也没有工作，对自己的要求也不高，所以，心态一直很平静。。

呵呵 其实我挺羡慕的呢。

壮

就好像木炭火、柴火可以直接拿来烧烤食物，好吃又香！怪不得烧烤那么受欢迎！
那谁敢拿煤气的火来直接烤食物，会出人命吧？
柴火烧的主要是那碳火吧，看那“碳”字，石应该是灶台，然后烧着木炭，山是艮，那灰应该是烧剩下的木渣或木灰吧？巽里面有艮卦？不都是巽在艮里吗！

鑫垚

饭店里烧菜的炉火更旺，对食物的破坏是不是更大了？同样的红薯，用煤气蒸的一点不好吃，水兹兹的，用大锅蒸的就好吃多了，甜多了

胆气十足

应该不是这个火的犀利问题,,灶膛子里温度比煤气烧的温度更高.

应该是食物煮熟的那个过程不同,还有锅具的差别.

正本清源

煤炭不也是木头埋在地下太长时间变成的吗？并且不是得艮卦更多？

桅子花

家里的老人一吃电饭锅的饭就便秘，吃柴火的饭就好了，柴火的饭比较润口。