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莲藕水蒸过两次后变成红色有没有?

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电梯直达

1^#

发表于 2013-11-17 21:34:15 |只看该作者 |倒序浏览

莲藕水放凉了一天，想热了再喝，不想蒸过十分钟后变成红色, 那种不是粉红，类似酒红的颜色。第一次发现这个情况。因为这次的莲藕水还是很好喝的，只是莲藕是很粉的那种，跟之前吃的不一样，不知是否因为时间烧得比较长。不知大家有没有发现过这样的情况?

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好大一棵树

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2^#

发表于 2013-11-18 08:42:13 |只看该作者

饭店的糯米塞耦不都是这个颜色么。

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米几

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3^#

发表于 2013-11-18 09:46:46 |只看该作者

饭店的糯米塞耦.是加了小苏打的。那样颜色好看。

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米几

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4^#

发表于 2013-11-18 09:48:57 |只看该作者

时间煮的短就不会发红。时间煮的长会发红

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好大一棵树

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5^#

发表于 2013-11-18 09:56:37 |只看该作者

刚刚吃了清水煮菜，煮的莲耦和海带水也是红的。

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hap

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6^#

发表于 2013-11-18 10:15:41 |只看该作者

我煮的第一遍水很短时间不发红，煮第二遍水就会发红的。

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富饶大地

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7^#

发表于 2013-11-18 19:32:40 |只看该作者

莲藕水放凉了一天，再蒸过十分钟后变成红色正常的，是这样的

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sangshu

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8^#

发表于 2013-11-18 20:30:20 |只看该作者

煮久了，或者煮几次后就是红色的了，水也是红色的，淡淡的红，像血色。

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再修观音山

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9^#

发表于 2013-11-19 20:37:43 |只看该作者

看来是正常的。

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梅籽

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10^#

发表于 2014-4-16 10:14:23 |只看该作者

有时候会是发红的,我也试过这样,但这两天买的莲藕煮出来的是浅粉色,可能是藕种的问题吧.

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