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楼主: 天灵宗宗主

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关于海带的问题，请在此跟帖

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1^#

发表于 2013-11-7 12:07:42 |显示全部楼层

我家的方法：干海带买回后，不洗，蒸30分钟，然后晾干。吃的时候，泡开后若干小时，洗干净后炖着吃。

经验之谈：蒸前若洗的话，往往炖不烂，像皮筋一样。不能买外面卖的泡好的。

点评

玉荷这方法好，自己泡发放心。好像海带炖鸡中的海带容易炖烂，海带炖排骨中的海带不太容易烂。发表于 2013-11-7 14:00

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