苤蓝：生吃熟吃一样甜

朱雀离离

      以前，我不喜欢吃苤蓝，是因为不知怎样吃才好吃。我们这里苤蓝都是腌咸菜的，我饮食清淡，不喜油盐，所以也不爱吃咸菜。听了老师讲的苤蓝的功效，我很感兴趣，于是买了两个试吃。
      今天晚上，我洗了一个，先削去厚厚的绿皮，露出圆圆的白色果肉。我既不想炒来吃，也不想凉拌。端详了半天，切了一片，放在口里慢慢品尝。一股清甜味道，脆脆的，有点像萝卜的木质感觉。再吃一片，嗯，可以当水果了。
      又一想老师说过，炒熟的有些面甜，那我就弄熟吃试试吧。又切了几大片，放笼屉里蒸熟。很有卖相，晶莹剔透。尝一口，清甜，面，有些类似蔓菁，但没有蔓菁的冲味。
      结论：生吃，可当水果，脆甜；熟吃，可当零食或主食，清甜，面。

      一样好吃！

天灵宗宗主

这些吃法好。

益林

我昨天买了两个，今天早晨吃了，切丝用点酱油拌着吃，发现真的好吃，有淡淡的甜味，于是切了一块生吃，感觉可以当水果吃了，准备今天再买几个，只是不知买多了如何储存？

幸福小女人

迷林 发表于 2013-11-6 08:03
我昨天买了两个，今天早晨吃了，切丝用点酱油拌着吃，发现真的好吃，有淡淡的甜味，于是切了一块生吃，感觉 ...

这个东西好储蓄，我买的时候买菜的老大娘说让我多买点，我说我一个人吃怕怀了呀，她说这个东西你放到明年的这个时候都不会坏的

益林

谢谢了，那今天多买点，我这种苤蓝的很少的。

暖融融

我在菜市场没找到有卖哦。看来只能贴贴了。

幸福女人

我买一个，还没吃，楼主做法挺好，我要试试。

晴宇朗旻

这个苤蓝，俗名就叫甜菜

蓝凤呈祥

是不是可以榨糖的，有一种东西用来榨糖，榨出来 的红糖是发黄的，我们叫甜菜疙瘩。

朱雀离离

今晚又蒸了几片，蒸的时间稍长些，依然面中带着清甜，真的很好吃！