苤蓝的味道

天灵宗宗主

前几天跟大家聊到苤蓝，从它的生长时间和样貌方面判断它是天山遁的食物，应该具有许多特别的功效。然而，看到一些网友的跟帖，有人说苤蓝“木质很多，不好吃”，有人说苤蓝辛辣味等，让我不免心生疑虑----因为这些可根本不象天山遁的性质的。

今天中午，我阿姨告诉我，我们种植的苤蓝已经有些可以食用了的。阿姨还极力推荐中午吃苤蓝炒肉丝。既然阿姨这么说了，便也由她去地里摘了两个苤蓝回来，做了一盘苤蓝炒猪肉丝------这是我长这么大，第一次吃苤蓝。

这苤蓝什么味道呢？

口感上：面----是那种面面的感觉的，我特地注意感受了一下。

味道上：甜，非常明显的甜，就象加了许多糖炒出来的。我特地问了阿姨，她声明炒这菜绝对没加糖，就是苤蓝自身的甜味。

除了明显的甜味，就是清鲜的味道---这没啥特殊，因为刚从地里采摘上来就下锅炒来吃了，且还是柴火锅炒的。

这盘苤蓝炒肉丝非常美味，苤蓝被大家一下子抢吃了---肉丝几乎都剩了下来。

我这里的苤蓝，种植是非常简单的，就是播散种子，浇点粪水，其实就是任其自然生长，及时浇水----再没其它任何处理的。所以，这样的苤蓝，绝对是苤蓝的真正原味。

这苤蓝的原味：面面的、清甜-----绝对没有木质或者什么辣味之类的----可见，这苤蓝是真正天山遁的东西，前些时候我跟大家讲的没错。

苤蓝的卦象定准，那么，它的功效也随之就能够导出----下周四的网络课堂，将跟大家详细研究这苤蓝功效。

黑扁豆

试验过，吃了这个，血糖比平时高0.5以上。

爱德梦

这个感觉有点象芥兰的味道但比芥兰要甜多了，质地吃起来没有芥兰那么细腻。到了春天的时候吃这个我也感觉有点木木的，孩子爸喜欢吃这个我自己偏爱芥兰一些。老师用粪水浇的这个应该比我们平常在市场上买的应该更清甜些的

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应该有坎卦特性，用苤蓝腌制的咸菜，非常脆。

天天天蓝

试了下苤蓝牛肉馅包子，晚上吃，次日大了四次，色黄。没有觉得虚弱。

泽地萃

我昨天特意买了新鲜的苤蓝吃，连叶带根一起煮汤的，面面的，不甜，有清鲜的味道，口感还可以。根部的皮那儿有点木质。没有辣味。

春江水

生的时候是脆脆的 很好切，炒熟了就软了，而且稍微炒炒就软了，也就是老师说的的面面的，用我们这里的话说是粉粉的，有一股清甜味，我们是在市场上买的，没有老师种的那么甜

春天的太阳

中午苤蓝炒肉丝，坎卦的那个家伙吃了一口就拒绝再吃第二口，全被两个离人吃了，味道确实不好，一点也没有甜味，辣haohao的。

暖地

老师吃的肯定是非常嫩的，因为老师家种的这些刚刚能吃，且是刚摘下来的，所以很清甜，如果老了的话，里面就有网状的丝丝缕缕的老丝了，很不好吃

那种辛辣味有点像萝卜的辣味，但是很轻，我觉得可以忽视，也可能跟老嫩品种有关

暖地

我昨天在菜场看见了紫色的苤蓝，买了几个。
比绿色的甜一些，圆一些，老丝好像也少一点，削了皮看起来差不多。
我老公反正是没吃出来不一样