补脾最好采用紫扁豆

水云

最近扁豆上市了    可以好好的补一下了

早春芽

最近天天吃，院子里种了一棵紫扁豆，最近疯狂地结，自家吃不了，要送给朋友。想不到一棵扁豆可以结这么多。

早春芽

早春芽 发表于 2013-10-10 09:12
最近天天吃，院子里种了一棵紫扁豆，最近疯狂地结，自家吃不了，要送给朋友。想不到一棵扁豆可以结这么多。

嗯，昨天饭桌上没有，我问了一下，婆婆说今天炒了，我让她在扁豆下市前天天烧，趁新鲜吃个够本。因为去年试过煮熟了保存，全部失败。

钱塘翠柳

我种了黑扁豆，秧子长的很好，但不怎么开花，而且现在长腻虫了，有经验的同学说说有办法木?

遥遥的妈

钱塘翠柳 发表于 2013-10-11 18:29
我种了黑扁豆，秧子长的很好，但不怎么开花，而且现在长腻虫了，有经验的同学说说有办法木?

去年我让婆婆种，也是只长秧子不开花，没见着结豆荚。

后来上网上查，在秧长到一定程度时要掐掉苗尖子才能开花结果。

今年再种就结果了。

崇山

早春芽 发表于 2013-10-11 17:55
嗯，昨天饭桌上没有，我问了一下，婆婆说今天炒了，我让她在扁豆下市前天天烧，趁新鲜吃个够本。因为去年 ...

扁豆煮熟后，种子捏出来，扁豆皮要放在透气的竹垫子在阳光下晒干，透气，有光，勤翻动，干得快，彻底干透了，才能保存住。

遥遥的妈

遥遥的妈 发表于 2013-10-15 10:18
去年我让婆婆种，也是只长秧子不开花，没见着结豆荚。

后来上网上查，在秧长到一定程度时要掐掉苗尖子 ...

呵呵，扁豆本来西北地方不种的。我们这儿种的扁豆是一种小小的扁扁的豆子，是一种小杂粮，我们做扁豆面的。大家所说的扁豆我是在网上买的那种黑黑的扁豆做种子自己种（买来的白扁豆种不出来），兰州的菜市场上很少见到卖新鲜扁豆的（小贩只知道叫眉豆）。要不是博士指导，我们还不知道有这种植物呢。

去年婆婆种的扁豆没掐尖，结果长了好繁茂的秧子，没见一朵花。

这东东立秋才开花结果，在海拔高的地方结果期很短的。这不，我才吃了没几次天气就凉了，估计不能结种子了。

好羡慕江苏，可以吃很长时间的扁豆。

我在网上学做的扁豆焖米饭家里人都很爱吃呢。

福多多888

米汤煮扁豆。

人生很美好

现在正是紫扁豆上市的季节，赶紧抓紧吃啊，最近天天吃，想让女儿也吃，可是她不接受这个。我还是觉得蛮好吃，，我有个朋友深深受益于紫扁豆，博士说的是很对的。

钱塘翠柳

遥遥的妈 发表于 2013-10-18 11:12
呵呵，扁豆本来西北地方不种的。我们这儿种的扁豆是一种小小的扁扁的豆子，是一种小杂粮，我们做扁豆面的 ...

遥遥妈，有惊喜哟：前两天我发现扁豆开始结了，而且也发现有好些紫色的花在开呢。腻虫也不见了，原来开花这么晚呀。

去年在网上买的黑扁豆，今年清明后种下的，这会儿10月开的紫色花，但结的是青白色，带紫边的扁豆，里面的子还是黑色的，比较饱满，好神奇啊

还学了一句，清明前后，种瓜点豆。