花生油降猪肉

天灵宗宗主

前一段时间，拿了些花生去小作坊压榨了一些花生油-------这种压榨的花生油，有着浓郁的香味，但吃起来却口感清爽，并没油腻的感觉。

自从榨了这花生油后，当然就是拿花生油炒菜。

也就一两天的功夫，我明显发现自己对于猪肉没有了食欲。又过两天，母亲炖了红烧猪蹄，以前我很喜欢吃的，觉得色香味俱全的，可是，这次却发现它吃起来好像很陈旧的那种，没有了鲜香味，勉强吃了几块便再不吃了；又一天，母亲又炖了蹄膀，这东西以前我也爱吃的，但是，这次也发现它的肉看上去和尝起来都是很陈旧的那种，没有了以往的食欲。

昨天，我母亲也说，最近对猪肉不感兴趣了。

看来，这花生油能戒猪肉的。


注：
花生为自己所种，整个种植期间没有任何肥料。
花生从地里刨出不久，刚晒干便取仁去榨了花生油。
在小的作坊榨的花生油，在花生炒制的时候，有点炒过头，剩下的花生饼是看出焦了来的。

天灵宗宗主

目前，食用油的安全性是极其糟糕的。不说超市里的那些大品牌的食用油拿什么化学东西提炼，就是一般的小油坊对外卖油，竟然也常常掺入大量地沟油------以豆油为例，具体方法是：先把豆子炒熟，然后往炒熟的豆子中加入大量地沟油，再然后放到压榨的机器上去压榨，这样出油率会很高，但给人看着却好像都是从豆子里现榨出来的，很容易迷惑人的。

要想吃到安全的食用油，建议大家自己购买豆子花生芝麻之类的，然后去到乡下的小油坊，亲自在边上守着，看着炒制原料，压出油来-----一次可以榨几十斤油，吃上几个月的。一年去榨两三次油就可以了，不是特别费事的事情的。

地利人和

老师用的是什么品种的花生种子？

谭华

我家一直吃自己种地自己看着炸的花生油，很香，不管什么品种的花生都出油，花生品种很多不必注意这些细枝末节，把精力放在重点上。

地利人和

一直想解决食用油的问题，刚好有一些地可以用。看到老师的贴子，讨教一些种花生的经验。
减少一些虫害，鼠害，提高产油率。谢谢各位

绿树蓝天

我们常年吃花生油，但是还是吃猪肉。可能是花生不怎么样吧。不过，看他们种花生都是用药拌种然后还打灭草剂，吃的真不放心呀

紫璐001

我自己家一直吃着自家老家榨的豆子油，前一个月专门买了个榨油机榨油，呵呵~

春芽

婆婆每年都买几百斤花生来榨花生油吃，的确是非常的香。虽然我天天吃着这样的花生油，不过好像我还没对猪肉反感呢？我倒是希望我不爱吃猪肉了，总是忍不住会吃一些。

lian3714

同上。我妈家一直是自己种的花生炸的油，一直这样吃，我老爸还是爱吃猪肉。

谭华

从小就吃花生油可能是不觉得猪肉不香，习惯了，如果开始吃菜籽油，豆油等会有比较吧。