变酒的桑葚水功效改变了吧。

沃野 · 发表于 2013-8-31 21:40:15

前些天买了些桑葚，发现有除虫的迹象，赶快熬成桑葚水了，浓浓的几瓶。今天想喝的时候，发现一打开一股气出来了，桑葚水也有一股酒味，估计是变桑葚酒了。这种情况桑葚的功效会改变吧，那么原来收编厥阴风木的功效应该就没有了吧。那么不知道这水还敢喝不敢喝。

天灵宗宗主 · 发表于 2013-9-1 07:39:34

当然没以前功效了。就当桑葚酒喝呗，有人专门用桑葚子泡酒的。

兑兑 · 发表于 2013-9-2 12:59:33

以前听说水果有酒的味道是因为熟过头了，自身发酵，产生了酒精，不知道是否适用楼主的情况

沃野 · 发表于 2013-9-2 15:48:03

兑兑发表于 2013-9-2 12:59
以前听说水果有酒的味道是因为熟过头了，自身发酵，产生了酒精，不知道是否适用楼主的情况

应该不是，买的桑葚干煮的水。

沃野 · 发表于 2013-9-2 15:48:36

栾博士发表于 2013-9-1 07:39
当然没以前功效了。就当桑葚酒喝呗，有人专门用桑葚子泡酒的。

谢谢老师回复，可惜了那些桑葚。

非常名 · 发表于 2013-9-2 17:23:04

鲜水果酿酒，是因为果皮上有一层天然酒酵，比如葡萄上面的那层白霜。。

这个干水果，而且熬了的，是怎么发酵的呢？

沃野 · 发表于 2013-9-2 22:04:43

非常名发表于 2013-9-2 17:23
鲜水果酿酒，是因为果皮上有一层天然酒酵，比如葡萄上面的那层白霜。。

这个干水果，而且熬了的，是怎么 ...

我也觉得奇怪

兑兑 · 发表于 2013-9-3 08:34:26

沃野发表于 2013-9-2 15:48
应该不是，买的桑葚干煮的水。

如果原料有问题，煮的时候应该可以发觉。

这种情况我没有遇到过，今年买的桑葚质量很好，味道很纯正，比买的纯果汁还好

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