预告：下周三网络课堂讲茄子功效（即5月22日）

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沃土

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发表于 2013-5-17 18:52:46 |显示全部楼层

我觉得长茄子比圆茄子好吃

我觉得蒸茄子或者过油的茄子比较好吃，
蒸茄子有点鲜甜的味道，我家那边是酱油+蒜+绿辣椒+香油+几滴醋，蘸着吃。过油的就没有这个甜丝丝的味道了。我喜欢过油的茄子刷烧烤酱，炸茄盒，地三鲜，烧茄子，鱼香茄子，酱扒茄子。还有个咸菜，蒜茄子。

以前张悟本的书说吃生茄子清血液的油 ----- 大家知道谁是张悟本吧 ------ 也不知道是真的假的，反正我身边没人试验过。----- 后来张悟本被打倒了。（本着怀疑的精神，我觉得张悟本能让那么那么多专家群起攻之，说不定有内幕）

大概就这么多

点评

天灵宗宗主怎么谈到茄子，就这么兴奋呢？这东西能这么吃吗！发表于 2013-5-17 19:03

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沃土

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发表于 2013-5-17 19:18:22 |显示全部楼层

deer 发表于 2013-5-17 18:52
我觉得长茄子比圆茄子好吃

我觉得蒸茄子或者过油的茄子比较好吃，

还有茄子丝炒绿辣椒丝，晒茄子干然后冬天炖肉（可能没做好，觉得有点苦，不好吃），有次吃湖南菜是茄子丁炒红辣椒丁，《红楼梦》里面的好几只鸡炒茄子谁试验过？

有的节目说，提前过沸水或者用盐水浸，会省油，我觉得不大好吃

----- 呵呵，咱们多说说，从所有吃法里找几个健康的吃法

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