铅中毒

宫博士

    昨晚上课，讲到铅中毒，发现生活中，还有很多人可能忽视这个问题，所以在论坛上面提醒一下大家。

   咱们先来看看一个古代的医案：一妇人以烧酒贮锡壶内，经旬取服，止饮一小杯，即醉闷不省人事，众莫能识其证。龚曰∶此中铅毒也。令以陈壁土搅水澄清，入甘草煎汤灌之即醒。

   从这个案例中可以看出，用锡壶装酒，是会造成铅中毒的。

   正好在网上有一个2011年的相关报道：日前，永嘉县一户人家的每个人都莫名其妙地感觉身体不适，最终被查出全家集体“铅中毒”，罪魁祸首居然是一把用来装调料酒的锡壶。
“日前，在育英儿童医院儿童急诊综合病房里，小女孩敏敏(化名)正躺在病床上安然入睡。全家集体“铅中毒”的事情，就发生在这个小女孩身上。据医生介绍，敏敏入院时体内的血清化验铅含量最高达到了441微克/升，属于中度铅中毒。

　　敏敏的奶奶告诉记者，去年年底开始，她时常感觉身体很难受，但看了很多医院，吃了不少药都不见好转。不久后，她的老伴也出现肝疾病、腰部疼痛等症状，她的女婿也经常出现腹痛，这时她才怀疑，是不是全家人吃了什么东西“中毒”了。

　　果然，经过一番检查，她和老伴都被查出了铅中毒。之后，她发现原本很乖巧的敏敏脾气越来越暴躁，想到医生说的“铅中毒会让人变得脾气很坏”，于是她也将敏敏带到医院检查，而检查结果也证实了她的猜测。

　　说到全家怎么会集体铅中毒，敏敏的奶奶后悔不已。她说，罪魁祸首很有可能就是家里的锡壶。那把锡壶是20多年前买的，一直没用，去年8月份才让敏敏的奶奶拿出来装烧菜用的调料酒，敏敏经常吃的蛋羹也是用这锡壶里的酒来炖的。

　　为了寻找原因，医院对敏敏家中的这把老锡壶里面的料酒做了检测，结果显示其中铅含量高达636微克/升。面对这个检测数据，敏敏的奶奶无比感慨，“全家人被这把壶折磨得半死，医药费也花去了六七万。”

   从这个报道也可以看出，有的人还是不知道这方面危害的，所以，在这里引用一下这个案例。

   生活中用锡壶装酒或者装调料的情况比较少见，除非你弄到正宗的纯锡壶，但是，好多锡壶是含有铅之类的有害物质的，所以还是少用为妙。虽然锡壶装酒的情况不太多，但是生活中，用锡箔纸烤肉的现象却非常普遍，比如烤羊肉串，锡箔纸烤鱼，锡箔纸烤肉等等，饭店也有很多菜是用锡箔纸烤来吃的。如果大家都是买的“食用级别”的锡箔纸，里面的含铅量还小一些。但是，好多人就是在农贸市场上面买的普通锡箔纸，这里面的含铅量非常高，长期使用，会对人体造成很大的危害。虽然现在有很多是用铝箔纸代替的锡箔纸，但是两者长得那么像，都是银白色，你怎么去区分？你怎么知道里面的含铅量是多少？

  所以，为了安全期间，建议大家最好不要吃锡箔纸烤肉之类的菜品，也不要经常吃松花蛋或者爆米花之类的东西，据说里面的铅含量也很高。

  

和悦大地

为何用陈壁土？

和悦大地

我妈妈在电瓶厂工作多年，怀疑铅超标，就辞职了，常觉鼻腔痛

蚕豆花

谢谢宫博士提醒！小时候家里有锡壶装老酒，有的还直接拿到火上加热，那时有几把锡壶好像还显得家里富有似的。

九月天

我老家很多都是用锡壶装酒的，谢谢宫博士！

初夏江南

松花蛋是什么来的

胆气十足

松花蛋是烧碱草木灰制作的

碧螺春

谢谢，原来锡的铅很高，科普了!

春天的太阳

吃多了松花蛋确实不舒服，几年前我曾经因为贪吃，享受了不舒服的滋味，具体啥滋味，我倒是忘记了，而且为了验证是不是松花蛋的功劳，我还继续多次多吃，最后确信就是松花蛋的功劳，接下里的几年里我就只吃了一次松花蛋，而且浅尝辄止。

泽地萃

讲得真的很好，然后去网络课堂看了一下初级班的目录，也都是非常有意思的东西。我都想把初级班再报一次了，呵呵。每个老师都有不同的风格，老学员复习复习也会很有收获。