更聪明---学生健脑知识讲义（连载）

晴宇朗旻

我家乾儿的睡眠质量是很好的，就是都要到10点后才睡（初一），看来还要稍微提前些。但是周末上午的时间都是用来睡觉的，也不去上什么培优班。

基本上都是晚上贴，最近临睡前他老想和我聊天，一说就晚了。看来是要调整到白天贴梅花桩了。

报捷

轻灵 发表于 2013-4-16 13:44
请教老师，我今天按照1斤藕+500毫升水的比例煮莲藕水，但是发现500毫升水根本盖不住藕片，不知道老师是怎 ...

切碎点儿试试

报捷

呃，我从没按照这么精确的数字煮过藕水啊，都是随意加点水。

这位同学说盖不住我就想也许是切的片大空隙太多所以总有冒出来的，就建议切碎一点。

现在仔细想想应该是能盖住吧。或许这位同学不是加入500毫升水而是想加水到500毫升，所以盖不住吧。

我晚上回去试试啊。


回老师：您提醒了我我就翻回去重新看过了。我凭做实验的经验，感觉500毫升水挺多的，应该是能盖住一斤藕的。所以就想这位同学或许是这样错了。

天灵宗宗主

补脑力的食物：主食
大脑的能量供应，就是我们常说的脑力。它对于大脑，就相当于汽油对于汽车。

从西医的角度说，大脑工作需要的主要能量是葡萄糖。富含淀粉的主食如大米、面粉、玉米、红薯等，是葡萄糖的主要原料。所以，西医认为，要想大脑工作好，主食得多吃。
从中医的角度说，这脑力，类似西医所说的葡萄糖，但不仅仅是葡萄糖那么简单。可以这样打个比方：
大脑，相当于一个国家的统治者，在古代就是皇帝，在现代就是国家首脑；所谓脑气，就是这国家的统治者的统治才能。
脑力，相当于一个国家的武装力量，如警察、军队等。这武装力量强，国家才能格外强大，做啥都能成。
从中医的角度看，大米、面粉、玉米、红薯等经过简单制作的主食，是脑力的直接来源。主食吃得多，这脑力便强；主食吃得少，这脑力便弱。

说到主食，就不得不提到现代人的饮食------现在流行的各种各样所谓营养学的观点，简直是“毁脑没商量”的。这点，在后面，会一样一样跟大家仔细分析。这里，大家只要记住：主食，最补益脑力就行了。

天灵宗宗主

主食如何做，补益脑力
主食，最补益脑力。
一日三餐，要提供足够的主食，才能够安心学习。

主食，就是传统上的粮食，常见的包括大米、面粉、玉米、红薯、小米等。
主食补益脑力，得注意食物的制作方式。

传统的饮食习惯，基本上就是蒸和煮。大米粥、大米饭；小米粥、小米饭；红薯粥，红薯饭，蒸红薯；面条、饺子馄饨包子等等。
这种简单蒸煮的主食，用来补益脑力，都挺好。

千万要注意：不可油炸！

油炸的食物香，很多人喜欢吃；但油炸的食品，火气很大。这火气，容易造成头胀、焦虑之类，会损伤脑力。

也要注意：不要烤制，简单的烤熟无妨，但是不能够烤成饼干那样的黄黄的。烤制久了的食品，也是吃着香但火气大，损伤脑力。

天灵宗宗主

每天需要吃多少主食
传统上，简单蒸煮烹调的主食，补益脑力。

一个学生，每餐需要多少主食呢？

以食堂的打米饭标准来衡量，每餐男孩至少需要半斤以上；女孩至少需要3两以上。小学四年级以下的学生，在上述标准上，减去一两。

与现在流行的饮食习惯比起来，这个标准，似乎太高了些；这里大家要知道：并不是这个标准高，而是现在流行的饮食习惯，太糟糕了------不用反感我这话，我教给大家的所有方法都是可以通过实践来检验的，不是纸上谈兵的东西。我说现在流行的饮食糟糕，大家只要看看自己和周围人按照流行饮食习惯生活的，是不是总是这不舒服那不舒服，学习精力也不够的；而按照我这里教的方法去做，很快大家就会发现，身体舒服了、学习精力也提高了的。
见多了流行的饮食习惯害人，我才说它“太糟糕了”的。

我建议多吃主食，听到的最多的问题就是：“吃这么多？那怎么吃得下？我吃一点点就饱了的。”或者说，“这怎么能行？我吃多了就很胀的，胃不舒服”

吃少量的主食就饱，那是流行饮食的后遗症的。
想要治吗？
有办法治的。照下面的去做：

1、先吃以往的量，接着再多吃一点，吃到感觉撑或者胀。
2、右手，自然握成拳头。
3、抬起左胳膊，抬高点，露出左侧的腋窝。
4、用右拳头去敲左腋窝正中，不必太急，慢一点，每一下都敲得有力些。
大约敲上二十几下，就会发现：刚吃下去的食物，突然在胃里消失无踪。胃里仿佛空空的，又能吃进东西了。
5、再多吃半碗，停下。

上述过程连续重复一周；到下一周，在上一周的基础上，再增加半碗的量。如此，几周过去，就能够达到上述标准饭量，却吃后并不觉得胀或撑的。

怎么敲敲左腋窝，就能够解除吃多了撑或者胀呢？
要说起这个，那需要太多的中医的基础知识了，并不是三言两语能够解释的。这里，大家只要知道：左腋窝深处，是中医的一个穴位，它的名字叫做极泉穴。敲左腋窝的效果，事实上是这极泉穴的效果的。
能够通过敲左极泉穴，让刚吃进去让胃撑的食物仿佛消失无踪，还能够再吃。这中医的神奇，不是大家能够用常理来理解的。这里面，有着只能用现代最高的科技《量子力学》才能解释清楚的奥秘！

幸好，中医的道理深奥，使用却非常简单。对于大家来说，照着去实践，解决问题，就可以了的。

宛悦

栾博士 发表于 2013-4-16 15:12
补脑力的食物：主食
大脑的能量供应，就是我们常说的脑力。它对于大脑，就相当于汽油对于汽车。

主食补脑力赞一个！
上周六我有过切身体会。当天中午嫌炒菜麻烦，和女儿一起决定吃鸡汤面条（前晚剩下很多鸡块和全部汤汁），煮了2大盘面，看上去挺多的，我们俩连肉带汤汁吃个精光。然后去午睡，一个小时吧。午睡醒后就觉得肚子空了，脑子也空空的。这次我可能吃下了2两面，但根本就没吃饱。平常午餐我一般吃4两米饭，少量菜。赶时间没有再找填肚子的东西，直接去到店铺，这时才发现做什么都不能专心，只得早早关店回家！白白浪费了一下午的时间！

天灵宗宗主

主食不会导致人发胖
主食补脑力。

提到吃主食，许多人第一反应是：主食让人胖，不能多吃。

主食让人胖么？
非也！

要知道，整个亚洲地区，传统上，都是以大米之类的主食为主要粮食的，饮食上向来是饭多菜少。可是大家想想，这亚洲地区，传统上有多少胖子呢？
传统上，亚洲地区，几乎没有几个胖子的。
这是主食不会导致人发胖的第一个证据。

与传统的饮食相反，现在的人学习西方饮食，大量肉类、油、蛋、蔬菜水果等等，而很少主食。可是，大家看看，现在的胖子有多少？
现在与传统相比，胖子多得多了。
这是少吃主食反而会导致人发胖的证据，也是主食不会导致人发胖的第二个证据。

当然，有人可能会说：我上次多吃了一点饭，然后去秤上秤，确实重了的。

确实如此，以往很少吃主食的人，突然吃多点主食，去秤体重，确实会重。可是，你有没有尝试过吃其它你认为减体重的东西后去秤体重呢？我可是试验过的，吃韭菜、空心菜这一类的现代营养学认为减体重的东西，吃后去秤体重，体重都会明显增加。

与韭菜、空心菜、咸菜等增体重的食物不同，主食对体重的影响，不是一直让体重增加，而是让体重维持在一个固定的数值上。

这样说吧，以一个体重90斤，身高1米6的女生为例。

这女生在增加主食以后，一般情况下，初始体重会增加。且一路增加上去，甚至到一百一十斤。
接下来呢，继续保证主食的量，在一切都没什么变化的情况下，体重会自然回落。但一般不会回落到90斤，而是回落到100斤左右。之后，便稳定在这个数值。这个数值，对于身高1米6的女生来说，当然不算轻，但也不算重，是最最标准健康的体重的。

对于体重，大家要注意体形和体重的差别问题。体形和体重，往往并不是一致的。有的人可能体重很轻，但体形看起来却庞大；而有的人可能体重可以，但是体形却紧致苗条，看着并没那么重。
就比如上述90斤1米6的女生，可能看上去很瘦，但也可能看上去并不瘦的；而通过多吃主食，体重达到100斤左右，看上去不瘦，但也绝对不会看着胖，甚至比90斤的虚胖时候看着苗条得多。

再以体重120斤，身高1米6的女生为例。

这女生在增加主食以后，初始体重也往往会增加，且一路增加上去，甚至能够达到130斤。但是，在达到一个高峰之后，自然就会开始回落，在什么都没变化的情况下，会一路回落到120斤以下，甚至达到110斤的样子，最后固定在110斤左右。经过这个过程，最后反而会减掉体重，趋于健康的标准体重。

多吃主食，为什么最后会趋于健康的标准体重，而并不会一路往上增加体重呢？
这是因为，体重=摄入的能量-消耗的能量。

以往，大家看到的减肥观点，无一例外地都是讲减少摄入的能量或者单独讲运动等消耗的能量的，却不知道，即使不运动，人体自身的脏腑器官的日常活动也是要消耗能量的。在人体摄入能量减少以后，人体自动就会关闭或者减少许多自身脏腑器官的日常活动，从而减少能量消耗。比如，减少体力活动，让人变懒；减少大脑的能量供应，从而减少大脑的能量消耗（所以，节食减肥的人，很容易思维迟钝、记忆力变差的）。

现在，再来看：体重=摄入的能量-消耗的能量，主食少吃，摄入的能量少了；消耗的能量也少了；两者相减，最终结果却未必会减少的，甚至可能会增加。所以，有许多人说喝凉水也增肥；更有许多人越减越肥。

增加主食的量，初始，明显是摄入的能量多了，消耗的能量少许增多；两者相减，体重增加。但是，随着主食提供给人体足够的能量，人体的脏腑器官等逐渐开始恢复正常的日常活动，体力变好、思维敏捷等，消耗的能量逐渐开始增加，到后来，这消耗的能量增加的数量甚至超过摄入的能量。于是，两者相减，摄入的能量-消耗的能量，得到负值，体重开始降低。到最后，人体逐步调整到正常的状态，每日摄入的能量差不多就是消耗的能量，于是，体重维持在一个趋近健康的数值，不会很低，但也绝对不会多高。

所以，多吃主食，不会让人发胖的。

不知道大家注意过每年媒体报道的高考状元没有，多少年前，我就注意过，他们中可没有人瘦瘦的，都比较结实。所以呀，要想读书好，可不要太关注体重了，以为重几斤就不得了了。

晴宇朗旻

栾老师的例子太适合我了。我162，原来90多斤，保持了好多年了，以前饭量2两左右，吃的并不多。但精神不好，到超市买点菜，回来都拎不动。现在主食吃的比较多，饭碗都换大号的了。现在有110左右，目测还是比以前胖了，脸都圆了。但是精气神还是好多了。

老师这么一说，我就更有信心了，加强主食，全面提升自己的体质。

李小陆

多吃主食身体很清爽，肉变得很瓷实。