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风水与养生，怀孕保健，育儿保健，月子保健»论坛 › 育儿 › 育儿 › 自己做早餐：浓米汤+煎饼

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楼主: 天灵宗宗主

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自己做早餐：浓米汤+煎饼

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1^#

发表于 2013-3-20 13:03:36 |显示全部楼层

不用放油吧，明早试试。

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2^#

发表于 2013-3-21 12:16:47 |显示全部楼层

今早做了，不用加油。好吃。

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3^#

发表于 2013-3-21 12:21:28 |显示全部楼层

用烫面，电饼铛，做薄饼，卷一点点爽囗菜，不用菜也好吃。比摊饼要麻烦一些，要和面，赶成面皮。

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发表于 2013-3-21 12:23:08 |显示全部楼层

不用油。好熟，一正一翻就好。

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5^#

发表于 2013-3-21 20:47:41 |显示全部楼层

春风绿树发表于 2013-3-21 12:21
用烫面，电饼铛，做薄饼，卷一点点爽囗菜，不用菜也好吃。比摊饼要麻烦一些，要和面，赶成面皮。

烫面就是热水和面。口感和煎饼是不一样。这样做的饼较韧，可以作为调剂。潍坊婆婆喜欢做春饼（凉水和面，擀薄饼，干烙，一正一翻，饼一冒大气泡就好了，挺好玩的，就是太有嚼头，吃起来比较累人。换烫面软一些。

点评

仲夏草木长哈哈，我也是山东人，也会做烫面饼，我有时候是用开水和面的，开水加到面粉里，一边加水一边搅，然后再揉面。发表于 2013-7-24 09:25

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6^#

发表于 2013-3-21 20:56:44 |显示全部楼层

最愁做早饭啦，老师多介绍些吧。只是没想到老师也很会做饭的。呵呵。我做饭是越来越不好吃啦，今年要跟老师多学学健康又好吃的早餐啊。

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7^#

发表于 2013-7-24 10:39:57 |显示全部楼层

春风绿树发表于 2013-3-21 20:47
烫面就是热水和面。口感和煎饼是不一样。这样做的饼较韧，可以作为调剂。潍坊婆婆喜欢做春饼（凉水和面， ...

不过，这种做法可能是破坏了面粉的震和巽的，最早不知是出于什么原因使用的。

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