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楼主: 天灵宗宗主

自己做早餐：浓米汤+煎饼

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胆气十足

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41^#

发表于 2013-3-21 14:26:14 |只看该作者

吃多了电热的煎饼,会不会积火成灾.

点评

天灵宗宗主没有用过电饼铛吧？就是把面粉加热熟了而已，根本都不会糊的，哪来火气。照这个道理，所有煮熟的食物都是不能吃的，火气太大。发表于 2013-3-21 15:36

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黄山

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42^#

发表于 2013-3-21 16:38:30 |只看该作者

说到抹煎饼的酱，我想到了吃云南烧饵块时抹的甜酱，貎似在甜面酱里加点糖粉和花生酱，抹在煎饼上一定好吃。

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莲藕汤

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43^#

发表于 2013-3-21 17:02:22 |只看该作者

不知道大家都用什么牌子的呀，介绍一下吧

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春风绿树

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44^#

发表于 2013-3-21 20:47:41 |只看该作者

春风绿树发表于 2013-3-21 12:21
用烫面，电饼铛，做薄饼，卷一点点爽囗菜，不用菜也好吃。比摊饼要麻烦一些，要和面，赶成面皮。

烫面就是热水和面。口感和煎饼是不一样。这样做的饼较韧，可以作为调剂。潍坊婆婆喜欢做春饼（凉水和面，擀薄饼，干烙，一正一翻，饼一冒大气泡就好了，挺好玩的，就是太有嚼头，吃起来比较累人。换烫面软一些。

点评

仲夏草木长哈哈，我也是山东人，也会做烫面饼，我有时候是用开水和面的，开水加到面粉里，一边加水一边搅，然后再揉面。发表于 2013-7-24 09:25

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春风绿树

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45^#

发表于 2013-3-21 20:56:44 |只看该作者

最愁做早饭啦，老师多介绍些吧。只是没想到老师也很会做饭的。呵呵。我做饭是越来越不好吃啦，今年要跟老师多学学健康又好吃的早餐啊。

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艳阳牡丹

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46^#

发表于 2013-3-21 21:45:58 |只看该作者

我是离人对吃最感兴趣。老师说的这个煎饼只把饼煎熟但是不出黄色没火气，真是技术活呀。得好好琢磨琢磨。

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黄山

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47^#

发表于 2013-3-22 10:35:09 |只看该作者

我没有电饼铛，昨天用平底锅煎的，没什么作料，感觉还行吧。
昨天下午下班后去买了2块钱的甜面酱，晚上洗完碗炒点花生（炒到断生就行）打碎，把甜面酱、花生碎和糖粉混合，酱好咸，放了很多糖，调好后装瓶，碗里只留下今天要吃的量。今天早上在碗里又加了点糖和一丁点凉开水，口感还不错，就是花生太少了，今晚再炒点花生。
我今天早上也是做了烫面饼，放电饭煲里蒸的，明天试试烙的。

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