关于熬浓米汤的水

春光美

我家煮饭不知以前在哪看来的，煮干饭用的是冷开水，早上煮的稀饭因为来不及，都是用的开水直接在高压锅上煮的。一直以来都疑惑煮稀饭和浓米汤用的开水，今天终于清楚了。
看来还是用自来水合适，只是放置一段时间再用。