扁豆水能加糖喝吗？

莲藕田田

今天第一次煮黑扁豆仁，高压锅炖了蛮久的，豆子酥烂。

老师的建议是扁豆不能做主食，这豆子也不好吃，有网友说加入甜面酱，但是外面卖的甜面酱我也不敢买，以前吃过，有不好的情况，可能也加了不好的东西的。所以豆子暂时不知道怎么吃。

再说这水，味道的确不咋样，我能喝下，可是女儿坚决不喝，妥协了一下，加入了一点白糖，喝起来还不错。

想问扁豆水可以加糖吗？

天灵宗宗主

能加糖喝的。

ellewoods

剩下的豆子都倒掉么?

莲藕田田

ellewoods 发表于 2013-1-28 17:05
剩下的豆子都倒掉么?

我也不知道，那么多豆子不当主食，是很难吃完的。

花开满地锦

我曾想把豆子想办法做了豆酱，每次都被那个味儿打败了，放两天就得扔掉

田园山庄

我是煮粥吃的。

ellewoods

田园山庄 发表于 2013-1-28 18:58
我是煮粥吃的。

跟白米煮，粥是黑的吧，味道如何呢？

田园山庄

是褐色，我是先用高压锅煮了50分钟再和白米一起煮的，味道就和豆子的煮的粥差不多，连挑剔的女儿也爱吃的。豆子和米的比例大概1：3.

天上人间

夏天的一个晚上,下班回来喝到扁豆水,凉凉的太好喝了,什么也没加,喝了两碗.舒服!后来才知道原来自己就是需要喝这个.难怪那么爽.大多时候都不加糖.腊八节那天也煮了,烂烂的很好吃,感觉很不错.

九月天

可以滤成豆沙吧，再加点糖拌着吃，煮烂的豆子，外面的壳确实难以下咽。