春节宜吃马齿苋干

天灵宗宗主 · 发表于 2012-9-3 07:54:35

昨日网络课堂讲马齿苋，讲到古人提供的一个方法，对每个人都很有用，所以，写在论坛上给大家都看看。这就是：春节的时候宜用马齿苋干做菜或者做馅吃，有预防正月里流行疾病的作用。

米几 · 发表于 2012-9-3 08:12:33

老师我的马齿苋干已经发在阳台上3年了.不知道能不能吃

上弦月 · 发表于 2012-9-3 08:19:19

山西倒真是有这风俗的，他们管马齿苋叫长寿菜。

昆仑一兰 · 发表于 2012-9-3 08:35:35

找空趁晴天到附近农家菜地里去挖宝，多攒些。谢谢老师

碧玉 · 发表于 2012-9-3 08:41:59

上次晒得被妈妈扔了，赶快再找点晒晒。

洞庭珍珠 · 发表于 2012-9-3 09:22:00

马齿苋晒干后，叶子都掉了，只剩茎了。

小乌龟兰克 · 发表于 2012-9-3 09:31:38

老公小时瘦弱生病，我婆婆便用马齿苋干不放盐包水饺，大年初一早上吃。这是当年婆婆打听来的偏方，吃后小孩就不容易生病，也变得爱吃饭了。

莲叶何田田 · 发表于 2012-9-3 09:41:14

我记得我妈妈都是把马齿苋先煮一下，再晒干。

凤凰已重生 · 发表于 2012-9-3 10:20:40

一会去市场买点，自己晒。

黄土高原 · 发表于 2012-9-3 11:32:37

我也准备些.晒成菜干应都是要焯一下水的吧.

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