牛肉汤，怎样吃才瘦身

高山莫莫

我是艮人，来反馈吃牛肉的体验。
牛肉煮土豆，太容易瘦了，瘦得我们两母子都不敢经常吃。做法分两步：一、焖牛腩；二、牛腩焖土豆。
我一般买肚腩肉，表面有一层白膜，有一点油脂吃起来滑一些。买一斤半到两斤的分量，如果不打水的就买少一点。回家把它放到冷水里煮开，捞起来切成不厚不薄的块状，把锅烧热，不放油，直接把牛腩下锅翻炒，如果是打水的这时候就会出很多水，可以把水舀起倒掉，也可以一直翻炒，使它自己干。到牛腩快干的时候，我一般撒上一些盐，再翻炒到觉得锅干时，加一些酱油炒匀，这时再加花生油抄匀，如果锅太干就加点水。然后放到高压锅里，加四五片甘草或一勺甘草粉，煮45分钟。盛起来凉了放冰箱。
做菜时把土豆切成厚块，用小砂锅焖着，中途放入一些牛腩，把土豆煮透调味即可。我做一次牛腩一般分四五次焖土豆吃完，每天吃一次，要吃上大半周，经常就发现儿子的瓜子脸更小了，照照镜子也觉得自己瘦了，有时称一下，确实也瘦一两斤，这样重复多次之后就不敢经常吃了。因为我们想胖很难，想瘦太容易。这跟体质有关，但肯定跟牛腩煮土豆也有关，因为吃别的菜没这个现象。
这个菜吃了胃很舒服，肚子暖暖的。但也总伴随一个副作用：外阴发痒，难忍的那种，要贴蝉蜕缓解，凡吃牛肉、栗子、南瓜、豆角、冬瓜、节瓜、丝瓜、瓜苗、莲藕、蘑菇、豆豉都如此，不知道是不是性湿热所致。夏天我都没东西吃了。谁能给我支招？
再说一句，姜散胃气，不适合艮人，甘草却是能去异味的宝贝哦。