牛肉汤，怎样吃才瘦身

快乐GO

我也有这计划

宝贝苹果

千真万确！我用只喝汤肉的方法，把小肚子都瘦下来了

jsnj_lly

只是这种牛肉汤太难吃了，估计很难坚持

地山谦

好方法！我这艮女要实验下。

蝶恋梦雨

我吃什么都香，胃口太好！现在杜绝吃垃圾食品。好

喜气洋洋

喝牛肉汤,重点是牛肉要好,前几年曾经在大超市里买过普通的牛腩块,回家做咖喱,本来应该很好吃的,但却连这么浓的咖喱味,都盖不住牛腩的"苏"味.

前几天看了老师的帖子,又去了家乐福买牛肉,看到一家很专业的牛肉牌子(皓月),买了两块后脚肉回来(这个部位的肉叫"小黄瓜条"),回来只是简单的洗了洗,再用手挤了一下血水,就下锅煮了,煮好后,味道超香的,一点"苏"味都没有.

所以,好的牛肉真的很重要.

金银润泽

早春芽 发表于 2012-8-21 11:22
懂了，不过不加调料煮出来会腥吧，可能还是土豆好吃一点

我妈妈得乳腺癌，说不能吃牛肉，我看没有道理吧？

高山莫莫

我是艮人，来反馈吃牛肉的体验。
牛肉煮土豆，太容易瘦了，瘦得我们两母子都不敢经常吃。做法分两步：一、焖牛腩；二、牛腩焖土豆。
我一般买肚腩肉，表面有一层白膜，有一点油脂吃起来滑一些。买一斤半到两斤的分量，如果不打水的就买少一点。回家把它放到冷水里煮开，捞起来切成不厚不薄的块状，把锅烧热，不放油，直接把牛腩下锅翻炒，如果是打水的这时候就会出很多水，可以把水舀起倒掉，也可以一直翻炒，使它自己干。到牛腩快干的时候，我一般撒上一些盐，再翻炒到觉得锅干时，加一些酱油炒匀，这时再加花生油抄匀，如果锅太干就加点水。然后放到高压锅里，加四五片甘草或一勺甘草粉，煮45分钟。盛起来凉了放冰箱。
做菜时把土豆切成厚块，用小砂锅焖着，中途放入一些牛腩，把土豆煮透调味即可。我做一次牛腩一般分四五次焖土豆吃完，每天吃一次，要吃上大半周，经常就发现儿子的瓜子脸更小了，照照镜子也觉得自己瘦了，有时称一下，确实也瘦一两斤，这样重复多次之后就不敢经常吃了。因为我们想胖很难，想瘦太容易。这跟体质有关，但肯定跟牛腩煮土豆也有关，因为吃别的菜没这个现象。
这个菜吃了胃很舒服，肚子暖暖的。但也总伴随一个副作用：外阴发痒，难忍的那种，要贴蝉蜕缓解，凡吃牛肉、栗子、南瓜、豆角、冬瓜、节瓜、丝瓜、瓜苗、莲藕、蘑菇、豆豉都如此，不知道是不是性湿热所致。夏天我都没东西吃了。谁能给我支招？
再说一句，姜散胃气，不适合艮人，甘草却是能去异味的宝贝哦。

梁天宇

先记下再说                  

meilixinqing

老师，用陈皮也不行吗？
我炖了牛肉汤，加陈皮几片，味道很好喝。