《舌尖上的中国》看中国主食文化

桂圆米汤 · 发表于 2012-5-23 19:04:27

《舌尖上的中国》是中央电视台最近播出的纪录片，讲的是中国的各种美食。

第二集《主食的故事》值得大家看一看。

中间有一部分专门说稻米，说稻米的储藏，种稻米的历史，用大米做的米粉、河粉。

说完大米之后，开始说面食，各种面食~西安的泡馍，兰州拉面~好诱人哇……

广东那边压面特别逗，是人骑在竹竿上，叫竹生面。

中原人做面用擀面杖。

岐山臊子面，只吃面，不喝汤（汤是那种有很多红油的汤）。

嘉兴肉粽子，乡间包粽子和工厂包粽子的过程对比。

做年糕是宁波人的传统，用的是晚粳米。

后面还讲了包饺子什么的……等等

中国的主食文化真是博大精深！看完绝对会对主食充满向往……

另外，第一集有一段说的是藕，也很不错。推荐大家看看。

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缦林香山 · 发表于 2012-5-23 19:19:02

谢谢推荐，一定看看

康乐丽生 · 发表于 2012-5-23 19:23:40

我对主食绝对是充满向往的……

木瓜嘟嘟 · 发表于 2012-5-23 19:31:03

其实主食才是中国饮食文化的主角。只是，发现近来，人们更向往于各种调料调出的所谓美食。
最近在家手握锅勺，饮食偏清淡，被小弟抱怨，说饭菜没有滋味···囧

春天的太阳 · 发表于 2012-5-23 19:32:18

无尽的美食也引发了无尽的腐败。

我也来学学 · 发表于 2012-5-23 20:21:24

我最近都在看，真有缘

朝阳 · 发表于 2012-5-23 20:44:57

已经放完了，确实好看

暖地 · 发表于 2012-5-23 21:07:21

上课前，女儿刚刚跟我推荐

早春芽 · 发表于 2012-5-23 21:28:21

我以前最喜欢看这种片子，现在好像淡定多了，放得太晚了，没看
据说因为这部片子，吃货们夜里都蠢蠢欲动

沃野 · 发表于 2012-5-23 22:24:35

今天同事发到群里，然后就有人发什么炮椒牛蛙的图片，有的人就开始咂舌，但是我看着那红红的一盆东西，一点儿胃口都没有。还是米饭好吃。

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