250g米+2400ml水的浓米汤比例合适吗？

一路欢歌

大家都说说，用多少比例的米和水的比例煮浓米汤？
我是用6L电压力锅，250g米+2400ml水，
能够捞出1200-1300的米汤。
最上面的清汤直接捞出，然后用漏勺过滤出掺杂米粒的浓汤。
早晨和家人一起喝掉500ml。
剩下的装入保温壶，带到单位慢慢喝。
要说这个保温壶的保温效果真不错，
现在温度20多度，汤到中午喝浓米温度刚刚好，上午喝还比较烫呢。

不知道这么煮的浓度会不会不够，大家还有什么好经验，交流一下啊！

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好细心啊，做事就要这样认真。

幸福好人生

浓米汤2小时之内喝掉。

灿烂阳光

浓米汤2小时之内喝掉。
幸福好人生 发表于 2012-4-18 14:22

刚煮好的米汤是浅浅的碧色，震气足，放一放，会变成白的。我们一般趁热喝。

另外，我家是350g米，2人一顿吃完。每个人情况不一样，你只要2餐之间不饿即可。

东北山参

呵呵，你这是一点都不浪费啊，学习了。

翠绿葱茏

我的做法是：
一个人一次用150克米（量了一下，体积刚好也差不多是150毫升），然后加1200毫升的水，也就是米和水的体积比为1:8，小火煮大概45分钟，煮好后用滤网过滤掉米渣，大概得到250毫升浓米汤。每天1-2次。

如果是几个人一起喝，也是按上述1:8的体积比来煮。

长颈鹿

请教翠绿，小米汤怎么熬制啊，我今天第一次熬制小米汤，小米抓了7大把加水熬制了约50分钟，结果是小米和汤混合了分离不出汤了，最后是用纱布过滤的，晕啊，我是不是水放多了呢？

春暖大地

保温到中午不馊了吗？

翠绿葱茏

请教翠绿，小米汤怎么熬制啊，我今天第一次熬制小米汤，小米抓了7大把加水熬制了约50分钟，结果是小米和汤混合了分离不出汤了，最后是用纱布过滤的，晕啊，我是不是水放多了呢？
长颈鹿 发表于 2012-4-18 14:47

这个，我还真没经验。我妈以前一直是大米和小米按1:1的比例煮着吃的，没煮过单纯的小米粥。

不过最近我也打算单纯用小米来煮小米粥或小米汤了，到时候有了成功经验再来反馈。