莲藕与藕粉

541529814 · 发表于 2012-4-7 11:41:05

莲藕是补脾的，藕粉透明状是补心的。在老师的《不3》中也是这样分类的，是不是做法不同，功效也不一样呢？
            有人把莲藕煮水补脾，炒菜吃补脾。
            有人把莲藕榨汁，滤渣，在上火煮后就成藕粉，就是补心的。
            我的理解对吗？麻烦各位说一说。

lilingyue36 · 发表于 2012-4-7 12:32:41

建议搜索王博士的生藕、熟藕、藕节三者有区别一文

蓝天蓝 · 发表于 2012-4-7 13:40:42

是的,藕粉是补心的.

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