人体与时空的奥秘

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自己熬制的桑椹膏和生脉饮能存放多久

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发表于 2012-4-4 13:44:34 |只看该作者 |正序浏览
深圳现在的桑椹果上市了,新鲜的吃起来酸酸甜甜的,可是桑椹上市的时间短,我想自己熬制一些桑椹膏放在冰箱慢慢吃,主要是想给我老公吃,他长期在外地出差,没有周末,晚上还加班到一两点,已经严重的疲劳症,长时间的熬夜严重失眠,所以我想做点桑椹膏放那等他回来吃
 还有生脉饮,同仁堂的都是红参的,好像红参的吃多了火气大,所以也想自己熬,老公是震人,长期没休息好加上熬夜心气耗费严重,现在他脾气大,讲话没耐心,说不上几句话说不耐烦了,天天喊全身酸痛,但没办法只能等出差完后回来给他好好调理

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发表于 2012-7-24 15:48:06 |只看该作者
本帖最后由 黄山 于 2012-7-24 15:53 编辑

说起火候,我想起熬转化糖浆了。如果是白糖的话,熬到103°C正好,蜂蜜没试过,从理论上讲,应该是100°C多一点,这时水分刚好收干。大家下次熬制的时候可以插根温度计试试。
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发表于 2012-7-24 15:18:48 |只看该作者
真的不好熬制.快熬好的时候占的到处都是.不小心还会被烫着
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发表于 2012-7-24 15:17:21 |只看该作者
真的不好熬制.快熬好的时候占的到处都是.不小心还会被烫着
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发表于 2012-7-24 14:52:54 |只看该作者
熬的膏变硬,应该是蜂蜜的的问题,假蜂蜜熬出来的就会变硬
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发表于 2012-4-5 18:40:21 |只看该作者
最好用瓦罐熬,熬好后放冰箱里,可以一直保存
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发表于 2012-4-5 13:46:29 |只看该作者
那我先熬一点试试看了,应该能慢慢撑握火候
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发表于 2012-4-5 13:34:07 |只看该作者
去年熬的 冰箱里还有呢 没发现坏
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发表于 2012-4-5 12:38:58 |只看该作者
熬制的火候很重要,实在不会就熬少点,放在冰箱,一个月是没有问题的。
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发表于 2012-4-5 12:36:54 |只看该作者
要看熬的火候的,熬到了火候,直接放空气里,不管多高温度,放三年都不会坏;如果熬的火候没到,水分太多,那么,三两天就可能发霉。
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