有喜欢干吃馒头的吗？

小哒哒

俺们家都喜欢干吃馒头啊。尤其是老公，不怎么吃米饭，就吃面食，典型的山东人。很长一段时间都是自己蒸馒头。从老师讲了神米之后就馒头米饭各一半了。我比较幸运的是时不常的是老妈能给弄点黑面粉，自己蒸馒头、手擀 ...
dxxjxyh 发表于 2012-3-29 15:10

很多山东人都对馒头情有独钟，记得一位同学去重庆上大学，对馒头无比想念，在食堂里各个角落里找馒头，好不容易找到了，一咬，豆沙馅的，把他气的呀，，哈哈。。

小哒哒

高庄馒头就是那种揉了很多遍变得非常劲道的馒头，所以这种馒头可以站得那么直那么高，一般揉不到劲头的馒头是没办法变得如此修长挺拔的，都是矮矮胖胖的，而且这种馒头吃起来非常甜丝丝的，有劲道，面是一层层的，我 ...
春绿江南 发表于 2012-3-29 15:40

谢谢普及。这种馒头以前买到过，现在的都是机器和面，口感大不如了。

小哒哒

干馒头是紧紧实实的那种吗
我也来学学 发表于 2012-3-29 17:46

非也，非也，是干吃馒头，不是干馒头。正常的馒头是不软不硬，口感很劲道的。

小哒哒

我以为楼主喜欢放了很长时间的馒头，以前自己蒸的的馒头放很长时间都不坏，就是有感又硬，我特喜欢吃。吃着觉得特别香。
青奕 发表于 2012-4-2 15:53

我喜欢软硬适中热腾腾的。