有喜欢干吃馒头的吗？

小哒哒

我是山东人，这里面食是主食。山东人都知道，这里的馒头是不加糖不加馅的。我有时候喜欢干吃馒头，特别刚蒸出来的那种，吃起来甜味很浓，很香。这样干吃馒头不知道属不属于神米计划！^_^

暖融融

喜欢！不过身在南方买不到这么好的馒头。

靈藕

新馒头是很好吃，可惜现在买的馒头都是雪白的吓人。

九月鹰飞

我虽然是上海人，但是也喜欢干吃馒头--高庄馒头，百吃不厌。

小哒哒

喜欢！不过身在南方买不到这么好的馒头。
暖融融 发表于 2012-3-29 14:47

嗯，嗯，是的！不过本地买的馒头也不如自己蒸的好吃。

小哒哒

3# 三七
自己蒸的好吃，不过总没功夫。外面卖的吃起来也可以，嚼起来也甜丝丝的，不过不如自己蒸的好。

小哒哒

我虽然是上海人，但是也喜欢干吃馒头--高庄馒头，百吃不厌。
九月鹰飞 发表于 2012-3-29 14:49

哈哈，什么是高庄馒头，品牌吗？

绿树碧芽

自己买全麦面粉做馒头呗
我觉着也属于神米计划呵呵

根深子实

偶家现在是每天晚上拿面包机揉面发面，蒸馒头+浓米汤给小孩当早餐

小哒哒

自己买全麦面粉做馒头呗
我觉着也属于神米计划呵呵
绿树碧芽 发表于 2012-3-29 14:52

全麦面粉不太好买，一般都是普通的低筋粉,蒸出来也微微发黄色。不过馒头一般都有一个发酵的过程，不知道这个会不会改变面粉的性质。