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请问黑小麦面是黑色的吗?

霖枫

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1^#

发表于 2012-3-15 16:59:51 |显示全部楼层

网上的麦粉有两种，一种是小麦的品种本身就是黑小麦，黑小麦磨的粉，称为黑小麦粉；
普通的小麦磨的粉，未去皮的话就是全麦粉，去皮就是面粉；
网上有专门的麸皮、面粉、全麦粉卖；

昨天上网淘全麦粉淘出来的心得，供大家参考；

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