谈谈白米饭

一路欢歌

有段时间，也总是喜欢在电压力锅中，隔水蒸米饭，这样很好收拾，如做得少的时候也方便。
但好像看过谁说过，隔水蒸的米饭，气息和煮出来不太一样，虽然没理解，但后来就尽量改成煮。
也不知道到底有没有差别？

一路欢歌

没差别
无非就是宣发功能强点弱点而已，没大差别
垚垚 发表于 2012-3-4 11:06

谢谢！
原来是宣发功能强点弱点而已。
大米饭和大米粥的学问都有这么多。
最近总算吃的更明白些！