谈谈白米饭

垚垚

晚上7点多了，一个同学打电话问我在干吗，我说在家，她说有人请我吃饭，得到不去两个字后告诉我是一个外地的同学来了，那只好去了，我已经蒸好了米饭那就抓紧时间赶快吃完，我们伊犁的米很好吃，隔水蒸的一碗米饭没有炒菜，我一会就吃完了，吃完就排了3个很臭的屁，这段时间我很少排这么臭的屁了，这么臭的东西排出来肯定是米饭的功劳。还有左侧上腹部隐隐的有气流流动，这是我一直没有搞定的事情，每当穴位贴和饮食配合很好的时候，这个地方就有反应，这两天喝浓米汤、土豆水、黑面馒头，这个地方就有动静但还是没有最后解决。

出门之前我在心里总结了个经验：以后没办法必须在外面吃饭，不光全副武装的贴上穴位贴，还要在家吃一碗蒸米饭再去，有些时候人饿了坐到桌子上，就算心里全明白，也是管不住自己的，这样在家吃了饭去，再多的美味佳肴也没吸引力了。

垚垚

垚垚姐，隔水蒸的米饭里面加水了吗？我最近蒸米饭不是水少了就是水多了。感觉伊犁米比较软，东北米比较硬，不容易散。
长颈鹿 发表于 2012-3-4 00:25

隔水蒸的米饭里要加水，和平常蒸米饭一样。现在家里吃饭的人少，一不小心就做多了，所以我喜欢一碗一碗蒸饭，这样不浪费。

垚垚

请问煮的米饭和蒸的米饭功效有什么区别呢？
蓝田田 发表于 2012-3-4 08:29

我用高压锅煮米饭经常糊锅，又不喜欢吃电饭锅煮的饭，所以想出隔水蒸一人一碗不浪费，饭还吃起来松软，功效的差别我就不知道了。

垚垚

有段时间，也总是喜欢在电压力锅中，隔水蒸米饭，这样很好收拾，如做得少的时候也方便。
但好像看过谁说过，隔水蒸的米饭，气息和煮出来不太一样，虽然没理解，但后来就尽量改成煮。
也不知道到底有没有差别？
一路欢歌 发表于 2012-3-4 11:01

没差别
无非就是宣发功能强点弱点而已，没大差别