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风水与养生，怀孕保健，育儿保健，月子保健»论坛 › 育儿 › 育儿 › 补脾甜汤----莲藕乌鱼汤

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补脾甜汤----莲藕乌鱼汤

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我很健康我很快乐

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电梯直达

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1^#

发表于 2012-2-22 15:23:35 |只看该作者 |倒序浏览

本帖最后由绿树碧芽于 2012-2-22 15:45 编辑

不能用猪骨煲汤后，试过用鸡爪、驴肉、驴骨煲莲藕，味道都一般般。这次选择莲藕和乌鱼一起，强强联手。喝了一口，大吃一惊，味道那个鲜那个甜啊~~大家可以试试哈。

一人份的量：
1.红莲藕2节，先切片用高压锅煲30分钟。
2.期间，乌鱼3-4两切段、少许姜丝，下油略略煎黄（下次试试不煎会不会腥），放凉使煲的时候不易散。
3.去掉姜，乌鱼倒入汤中，再煲10分钟成1碗半汤。
P.S. 乌鱼如果和莲藕一起下锅煲30分钟，肯定融了，卖相不好，而且有鱼骨在汤里容易卡喉，可以用煲汤袋装好解决此问题。

这段时间净研究怎么做补脾菜式了，因为震卦食物除了莲子百合高粱其他都是后天震的东西，不大敢吃 ……

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2^#

发表于 2012-2-22 15:25:54 |只看该作者

靓汤！

鱼、肉不油煎又实在是怕腥，可以先用开水淖一下。

简单思维简单生活

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3^#

发表于 2012-2-22 15:28:03 |只看该作者

莲藕和乌鱼为什么不一起煲呢？味道也许会更好、更浓呢？

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4^#

发表于 2012-2-22 15:31:23 |只看该作者

好汤汤，乌鱼就是黑鱼吧

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健康又吉祥

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5^#

发表于 2012-2-22 15:37:32 |只看该作者

关注震人的食物

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6^#

发表于 2012-2-22 15:45:11 |只看该作者

下次我炖黑鱼汤也加藕，呵呵~

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康乐丽生试了一回，可真好吃！发表于 2012-7-26 19:14

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7^#

发表于 2012-2-22 15:47:10 |只看该作者

貌似不错。改天试试。谢谢芽。

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高山流水开开

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8^#

发表于 2012-2-22 16:10:53 |只看该作者

不错，看看能出什么好味道

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9^#

发表于 2012-2-22 16:18:22 |只看该作者

以前试过加芋头挺鲜的，下次一定要试试加藕。多谢！

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安境

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10^#

发表于 2012-2-22 16:20:17 |只看该作者

超强，一定学着去弄
学习啦

人法地，地法天，天法道，道法自然。人受天地之气以生，天之阳气为气，地之阴气为血，故气常有余，血常不足。

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