人体与时空的奥秘

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有没有会做河南蒸菜的?

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发表于 2011-12-19 19:19:55 |显示全部楼层
红萝卜丝,土豆丝,好像很多菜都能蒸。
1 才洗好,切好,需要控水的就控一会水。
2 少拌点油,可能这样蒸出来好看吧。
3 拌白面,或者玉米面,或者两样都放,自己喜欢怎莫吃,就怎么放,都行。
4 把菜上面都沾上面,沾均匀就行了。
5 开水蒸,叶子5分钟,其它的看材料,比如萝卜丝,你切的比较粗就需要十几分钟,很细的话,也就是7,8分钟。
6 就像夏天调蒜面条一样,拌伴。或者上面放些调料热油浇上面。
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