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用豆浆机做的浓米浆能否代替浓米汤？

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电梯直达

1^#

发表于 2009-8-24 21:50:34 |只看该作者 |倒序浏览

今天买了一个豆浆机，用一杯东北大米制作了米浆，只用了20分钟就做好了，比用大米熬稀饭出来的浓米汤喝起来要浓很多，而且时间也很要快很多。大米全部打碎了，一起就喝到肚子里去了。
请教老师，用豆浆机制作的米浆功效和大米熬制的米汤的有没有差别呢？

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花半里

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2^#

发表于 2009-8-24 22:07:47 |只看该作者

你想想，把鸡肉打成肉沫煮成的肉沫汤跟鸡汤会一样吗？还有啊你怎么煮的米汤不浓呢我煮的太浓了连孩子用奶瓶都吸不了。

有缘是缘,无缘亦缘

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陶然百合

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3^#

发表于 2009-8-25 09:16:53 |只看该作者

稻米是生长在水田里，也吸收了水的湿气。煮粥经过比较长的时间熬煮，湿气就会溶于水中了，米汤里就不会再有湿气。要是电饭锅煲饭的时间很短，米饭的湿气还是很重的。

在我老家煮饭都是用大锅煮饭（水很多的），饭煮好之后用大号滤勺把饭捞上来（包括老家的所有家庭都是这样做饭的），我妈说这样的饭吃不会上火，可有时用电饭锅煮饭，她吃了，会觉得火气大，所以我们家从来都是这样用传统方法来做饭的，米汤可以当茶喝。我想是因为饭和米汤分离了，湿气溶于水了吧。也不知我分析得对不对。

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陶然百合

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4^#

发表于 2009-8-25 09:27:15 |只看该作者

煮的不浓，可能是水放太多，米太少了吧？反之就太浓。
我用电高压锅来煲的珍珠米汤很浓的，喝米浓，剩下的粥也是非常的好喝的。

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花半里

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5^#

发表于 2009-8-25 10:05:27 |只看该作者

4# 陶然百合

不要吃那过滤后的米渣了吧。我们家平时就我们娘俩一个早上煮半斤大约得1000ml的米汤，剩下的米渣毫不留情就冲入厕所，开始时我家小子很不喜欢喝，还会吐出来呢，而且要加糖，现在每个早上要喝两瓶共400ml不加糖有时弄得不快了还叫嚷嚷——饿了没得吃了不吃哼！

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ivylu

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6^#

发表于 2009-8-25 10:59:20 |只看该作者

我煮的米汤也不浓

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风柔日暖

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7^#

发表于 2009-8-25 11:17:41 |只看该作者

我不舍得倒粥，一般情况下，如果不是特别需要大量的浓米汤，我想那米汤之外的粥也不会是特别的多，做早餐时加一些馒头点心之类的多好。而且也有可能是因为我成长于农村里，家庭教育是不允许浪费粮食的。粒粒皆辛苦啊～

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乾妈眯

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8^#

发表于 2009-8-25 11:41:45 |只看该作者

粒粒皆辛苦啊～,我也这么认为

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花半里

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9^#

发表于 2009-8-25 11:50:09 |只看该作者

7# 茶茶

我也是农村的，真是观念问题了。你这样想：那些过滤后的米渣已没有多少营养在里面了，吃进肚子里要耗费比较多的胃气却没得到很多精微物质（想象一下你去一个公司每天赚10元车费6元，去另一家公司赚6元车费1元，去哪家多划算啊？），那些米汤却可以不用耗很多胃气就能转为身体的精微物质，这对人体是非常有利的，既能让身体休养生息又能补益身体真是一举两得，对于吃进肚子里的东西不仅看得到的这部分还要减去身体消耗的那部分，得到的结果才是属于身体的，才能让身体的能量慢慢累加。如果米渣还要吃那还不如直接煮粥来喝省事。

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