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风水与养生，怀孕保健，育儿保健，月子保健»论坛 › 育儿 › 育儿 › 咨询，想做驴肉水饺，驴肉配什么菜做馅好呢

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咨询，想做驴肉水饺，驴肉配什么菜做馅好呢

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电梯直达

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1^#

发表于 2011-10-20 08:14:17 |只看该作者 |倒序浏览

剁了点驴肉做水饺。不知配什么菜好。莲藕，丝瓜，芋头，胡萝卜，配什么呢

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2^#

发表于 2011-10-20 08:21:02 |只看该作者

驴肉是不是只有北方有？我从来没发现过卖驴肉的。

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3^#

发表于 2011-10-20 08:57:02 |只看该作者

我是北方的，也不常见。

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4^#

发表于 2011-10-20 09:58:28 |只看该作者

我是只放一点生姜清煮驴肉，没做过水饺，搬个凳子坐着等答案

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5^#

发表于 2011-10-20 10:12:46 |只看该作者

我看见我们这的麦德龙有驴肉卖不过是驴肉骨头，没有可以炒着吃的驴肉

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蓝色琉璃光

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6^#

发表于 2011-10-20 10:59:41 |只看该作者

芋头擦成丝,和在一起,可能挺好吃.
配黑木耳也可以吧.

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7^#

发表于 2011-10-20 13:37:48 |只看该作者

配莲藕应该是不错的选择

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8^#

发表于 2011-10-20 13:42:15 |只看该作者

谢谢！我放的丝瓜，胡萝卜和莲藕。小朋友中午放学吃的还挺带劲。希望地风升吧。
因为小朋友巽卦，这三样菜平时都不吃。除非放到饺子里。难得作回饺子。机不可失，于是都放进去了。

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9^#

发表于 2011-10-20 13:56:08 |只看该作者

另外，发现驴肉的凝聚力很强。我把馅和皮煮分家了。那三个肉球在锅里滚了三个冷水滚，竟然还抱成团，还另外吸引了几个肉球出来。
还发现用玉米面作皮，要多放小麦面。喧宾夺主的结果是皮容易涣散，尤其是包馅时。

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花开满地锦

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10^#

发表于 2011-10-20 14:00:00 |只看该作者

1# 花木兰

你在哪里买的驴肉？

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