人体与时空的奥秘

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大家煮药材都用什么锅?

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发表于 2011-10-17 15:20:46 |显示全部楼层
本帖最后由 九月鹰飞 于 2011-10-17 15:22 编辑

比方说,煮鲜芦根水、莲子水、米汤水,菊花水,莲藕水,用铁锅合适吗?
煮药材一定要用砂锅吗?
一直以来,我都有这个疑问,因为传统中医都要求药材不能碰铁器的。
2#
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发表于 2011-10-17 15:33:17 |显示全部楼层
看来我还是专门买只砂锅吧。
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发表于 2011-10-17 15:45:25 |显示全部楼层
一般用砂锅,时间根据药性要求,火候也要根据药性要求
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发表于 2011-10-17 16:09:42 |显示全部楼层
又学一招,有些事情是道听途说,并不知道真正的原因!
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发表于 2011-10-17 16:24:49 |显示全部楼层
我在学校是炖的,比如炖莲子,把莲子放在瓷杯子里加水,再放在电饭煲内炖

这样容器就是瓷的了


不知道瓷器炖药好不好。
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发表于 2011-10-17 16:45:44 |显示全部楼层
学习了,我一般煮这些用高压锅或铝锅电钣锅,如果是真正的煲药用砂锅。

看到二月雷说的,那我以后用砂锅好一些。
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发表于 2011-10-17 16:47:30 |显示全部楼层
我用不锈钢
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发表于 2011-10-17 16:56:09 |显示全部楼层
如果是药,炖也不行吧,隔水炖的不能让水开,可能影响药效
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发表于 2011-10-18 11:08:40 |显示全部楼层
用不锈钢锅。
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