人体与时空的奥秘

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莲藕煮水的问题

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发表于 2011-9-26 16:11:51 |只看该作者 |倒序浏览
最近有意识的常常买藕回来要么煮水要么炒着吃。
发现藕水煮的时间长点了(半小时以上)就变黑了,这是正常的吗?还有有时候藕水喝起来甜甜的,可有时候有点涩味,这是怎么回事?

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发表于 2011-9-26 16:17:21 |只看该作者
金属锅煮的吧?
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发表于 2011-9-26 16:18:50 |只看该作者
藕水时间煮长了颜色是会变深。藕水喝起来是清甜的啊。
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发表于 2011-9-26 16:21:53 |只看该作者
很清甜的!
成熟,从不抱怨开始!
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发表于 2011-9-26 16:27:24 |只看该作者
金属锅煮的吧?
丁佳蓝 发表于 2011-9-26 16:17

不锈钢锅可以吗?
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发表于 2011-9-26 16:28:47 |只看该作者
一般煮水两三分钟就行
栾博士
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发表于 2011-9-26 16:29:28 |只看该作者
最好用煲来煲,虽然慢些,但功效好。
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发表于 2011-9-26 16:44:59 |只看该作者
一般煮水两三分钟就行
栾博士 发表于 2011-9-26 16:28

感谢老师!关键时刻出现!我正在翻箱倒柜地搜以前的帖子呢
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