人体与时空的奥秘

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莲藕汤应该怎么吃?

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发表于 2011-9-22 09:33:52 |显示全部楼层
看论坛“喝莲藕汤”的帖子,大多是只喝汤,把莲藕都倒掉了。
我开始也是这样,但家里的老人看见了,说是太浪费了,把剩余的莲藕都打碎吃了。
这剩余的煮过水的莲藕还有营养价值吗?

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发表于 2011-9-22 09:35:19 |显示全部楼层
排骨莲藕汤,难道也只喝汤不吃莲藕?
当做食物吃没啥关系的吧,只是药效肯定就没了滴
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发表于 2011-9-22 10:25:23 |显示全部楼层
我一般是用一斤多藕切片,喝藕水,藕片拿来凉拌吃了。后来吃多吃不下就切碎了煮水,剩下的打成糊糊吃了。倒掉藕真有点可惜。
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发表于 2011-9-22 10:26:42 |显示全部楼层
1# 南明离火
我是没吃,我把汤煮饭、熬粥了
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发表于 2011-9-22 11:04:11 |显示全部楼层
要吃藕呢就煮熟即可,连藕带水的吃掉,一般人吃不了,所以取其精华,多煮回,浓缩,毕竟肚子还得吃别的食物,所以就把藕体到药渣了,其实,你可以尝尝被取了精华的藕,一点口感也没有了,象木头。吃了没营养的仅会加重胃的负担而以。
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发表于 2011-9-22 11:09:31 |显示全部楼层
关于莲藕汤,如下:把莲藕汤熬到粘稠的程度,颜色为砖红色。这种浓莲藕汤喝了非常见效。
估计熬的时长要2.5h以上。

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发表于 2011-9-22 15:01:26 |显示全部楼层
要2.5H这么久吗?我昨天好像就十几分就弄出来喝了。哈哈
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发表于 2011-9-22 15:05:06 |显示全部楼层
要熬2.5H这么久啊?我都是煮5-10分钟就好了,只喝水,不吃藕,这时的藕,很难吃。
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发表于 2011-9-22 15:16:07 |显示全部楼层
中午用高压锅蒸的藕汤很浓的,用时15分钟,喝汤吃藕,且感到藕很好吃,用女儿的话说像芋头,口感粉粉很好吃。我这坤人吃后倍感舒服。
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发表于 2011-9-22 15:17:31 |显示全部楼层
我也很喜欢吃粉粉的藕。
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